NacionalPor la caída de las ventas |
La cooperativa ganadera alavesa reorganiza su venta de leche en máquinas expendedoras
HOSTELVENDING.com | 09/05/11.- La cooperativa ganadera Arabaesnea va a reorganizar y diversificar su venta directa de leche fresca en máquinas expendedoras. En primer lugar van a cambiar de ubicación algunas máquinas que, aunque están cumpliendo perfectamente su función, buscan un mayor volumen de ventas en localidades con mayor tránsito y demanda. Además, se van a empezar a comercializar algunos formatos de envases en tiendas de alimentación o panaderías, para hacerle más cómodo al usuario la compra de sus productos.
Lo cierto es que las ventas han caído, quizás por los hábitos de consumo, y se ha pasado de dispensar unos 1.500 litros de leche diarios a casi la mitad en sólo dos años. "Desde la cooperativa pensamos que cada canal tiene su público y, aunque seguimos contentos con las máquinas, buscamos mayor volumen de ventas y que el consumidor se sienta lo más cómodo posible en la compra. Muchos todavía no se han acostumbrado a salir a comprar exclusivamente leche. Queremos diversificar los puntos de venta a partir de septiembre", comentó Javier Salazar, presidente de esta cooperativa alavesa.
Los consumidores todavía no han apreciado del todo lo que supone una apuesta clara por la calidad y el consumo responsable, al hacerlo con envases reutilizables. La comodidad se ha impuesto a otros elementos y esta caída en las cifras, junto con la crisis, ha sido una de las consecuencias. Los cambios de ubicaciones van a afectar, de momento, a dos máquinas, la del Mercado Gasteiz en Vitoria y la del municipio de Araia; que pasarán a partir de este mismo mes de mayo a Llodio y a Amurrio respectivamente. Los ganaderos esperan que se reactiven las ventas de un producto, que se ha decantado claramente en los últimos años por un proceso de elaboración con menos transformación y mejor capacidad de conservación. Arabaesnea continúa también con su canal de distribución a plantas industriales y consolida con estos canales una producción diaria de 25.000 litros.
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