Descripción

Somos el torrefactor más antiguo de Lleida, una empresa familiar que crece día a día para ofrecer más que buen café. Seleccionamos el café de los diferentes orígenes del mundo y controlamos su evolución desde las plantaciones hasta poder extraer el mejor espresso. Nuestros años de experiencia como empresa nos han permitido comprobar la importancia del proceso de limpieza y selección para cumplir con nuestros niveles de calidad. Por eso, además de los procesos aplicados por los productores, seguimos métodos de selección propios en nuestro proceso de producción. El tueste es uno de los momentos más críticos ya que es cuando se desarrollan las características propias del café: aroma, sabor, acidez, etc. En Cafés Batalla utilizamos el tueste por aireación para obtener un resultado uniforme y perfecto. Para el envasado utilizamos los materiales más adecuados y sistemas de conservación adicional como las válvulas unidireccionales, que nos permiten garantizar una conservación óptima del producto y su aroma.