Coffeena 2011

Ya está todo a punto para que arranque una nueva edición de Coffeena, la Feria Internacional del Café, que tendrá lugar en Colonia (Alemania) del 8 al 10 de septiembre. El evento se celebrará de forma paralela y simultánea a Eu'Vend, otra de las grandes citas del vending a nivel internacional. Coffeena quiere ensalzar y poner en valor un estilo de vida apegado al café, a una bebida que va mucho más allá de su sabor, aroma o propiedades, sino que se ha convertido en toda una cultura para muchos consumidores y profesionales. Además, como elemento de negocio rentable, son muchos los aspectos a analizar y poner encima de la mesa para que el sector no se estanque ante los próximos retos de futuro.

El café es ya una experiencia única para los múltiples comercios minoristas y de restauración que se han especializado en esta bebida y, bajo el eslogan "Del grano a la taza", se congregarán todos los segmentos de este ámbito de negocio, desde los expertos en cultivo hasta el proceso de elaboración, pasando por los accesorios y nuevas gamas de productos.

El elenco de expositores y el plan de actividades quieren reunir a expertos que escudriñen aspectos, tendencias y proyectos en materia de cultivo, transporte, almacenamiento, técnicas comerciales o distribución. Habrá representantes de los países exportadores más importantes, se expondrán las propuestas más innovadoras en materia de producción, tratamiento tecnológico o distribución, y se hará un repaso por las últimas apariciones en máquinas de molido y tostado. Para la atención al público, la intención es aunar esfuerzos y dar a conocer los dispositivos más modernos en preparado, ajuste de máquinas, limpieza, así como en filtros de agua y accesorios. No faltarán nuevos equipos, cadenas de productos complementarios, mobiliario y gamas en otras opciones como tés, licores, refrescos, zumos, batidos y productos de panadería y confitería.