El sector del turismo y la hostelería, así como el de los juegos de azar, han subido como la espuma en Macao durante esta última década, llegando a recibir 30 millones de visitantes en 2008. En este panorama, la 5th International Hotel Equipment & Supplies Expo, feria de la hostelería, catering y alimentación promete ser un escaparate de todo lo que rodea a esta industria en Macao. Del 12 al 14 de noviembre, en el lujoso hotel The Venetian Macao, se espera que se reúnan más de 200 expositores y asistan cerca de 13.000 personas, gran parte de ella profesionales y ejecutivos con capacidad de decisión comercial.
El programa de actividades de la feria incluye "Foodservice Equipment, Food & Beverage Expo”, un espacio exclusivo para la alimentación; "Asian Hotel General Managers Forum", un foro donde se reunirán 300 directores de empresas líderes de la hostelería asiática; el "Hosted Buyer Program", para captar compradores y emprendedores internacionales; así como demostraciones culinarias, exhibiciones de baristas, un día dedicado a la Cultura del Café, etc.