Noticias Vending Café

Recuento de los frutos del café a escala geográfica con smartphones e inteligencia artificial

Recuento de los frutos del café a escala geográfica con smartphones e inteligencia artificial

HOSTELVENDING.COM 22/04/2024.- Un estudio reciente ha desarrollado un método revolucionario para monitorear los cultivos de café a gran escala. Utilizando smartphones y la inteligencia artificial, han logrado un alto rendimiento en la detección de cerezas de café, ofreciendo una solución innovadora y rentable para enfrentar los desafíos de la industria cafetalera.

 

Los motivos del resurgir del café: De la crisis a la cima en restauración
Noticias Vending Café | Tendencias de café

Los motivos del resurgir del café: De la crisis a la cima en restauración

HOSTELVENDING.COM 12/04/2024.- El café ha pasado de ser una de las categorías que más impacto negativo tuvo durante la pandemia (debido sobre todo al teletrabajo y su nuevo perfil de consumidor) a una de las dinámicas de mayor consumo en el último año a escala mundial. Una de las claves ha sido la reinvención en el concepto de café, con una demanda creciente de especialidades y una apertura hacia nuevos horarios de consumo.

El café, en un vaivén de precios: Análisis del mercado de futuros del oro negro

El café, en un vaivén de precios: Análisis del mercado de futuros del oro negro

HOSTELVENDING.COM 02/04/2024.- El café del mercado de futuros de EE.UU (KCK3) registró un cierre de 188,53 dólares (USD) el pasado 28 de marzo, marcando una ligera retracción de 2,12 puntos, lo que equivale a una disminución del 1,11%. Este cierre refleja un momento de cautela en el mercado de futuros del café, donde los inversores están evaluando cuidadosamente una serie de factores que podrían influir en los precios.

 

Pacto aromático: Lavazza y Basque Culinary Center fusionan sabores para reforzar la cultura del café en España
Noticias Vending Café | Cultura del café

Pacto aromático: Lavazza y Basque Culinary Center fusionan sabores para reforzar la cultura del café en España

HOSTELVENDING.COM 19/03/2024.- Cuando reconozcamos al café como un componente esencial de la nutrición y no solo como una bebida común, estaremos dando paso a la legitimación de los innovadores enfoques que emergen en la restauración automatizada y su ajuste de precios razonable. La importancia de lo premium y lo nutritivo ha llegado para quedarse.

Colombia en la encrucijada del cacao: Entre la bonanza de los productores y los desafíos de la industria chocolatera

Colombia en la encrucijada del cacao: Entre la bonanza de los productores y los desafíos de la industria chocolatera

HOSTELVENDING.COM 21/03/2024.- En medio de una crisis internacional en el mercado del cacao, desencadenada por la baja producción en África, principal abastecedor mundial, Colombia emerge como un caso particular. Mientras los productores locales aprovechan la bonanza, los fabricantes de chocolates se enfrentan al desafío de mitigar y absorber los altos costes de la materia prima.

Alza histórica en la producción y exportación del café
Noticias Vending Café | Café colombiano

Alza histórica en la producción y exportación del café

HOSTELVENDING.COM 31/01/2024.- En un hito histórico para la industria cafetera colombiana, la producción de café ha experimentado un marcado aumento del 24% en el último mes, consolidando un incremento del 2% en el año en curso, en comparación con el mismo período del año anterior, según informes recientes de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC).

El café colombiano se mantiene firme en los mercados internacionales con un precio de cierre de 189,45 USCent/Lb
Noticias Vending Café | Precios café

El café colombiano se mantiene firme en los mercados internacionales con un precio de cierre de 189,45 USCent/Lb

HOSTELVENDING.COM 29/01/2024.- La reciente cifra de 189,45 USCent/Lb en el contrato C de la Bolsa de Nueva York marca el inicio del proceso para determinar el precio interno de referencia en Colombia, establecido en 1.448.000 COP por carga de 125 Kg de pergamino seco. Este valor, que refleja la solidez del café colombiano en los mercados internacionales, será complementado con bonificaciones específicas para programas de cafés especiales.