HOSTELVENDING.com 10/05/2018.- Si el vending vive con expectación todo los que afecta a los plásticos de un solo uso, la hostelería también lidia con las dudas.
HOSTELVENDING.com 04/05/2018.- El Salón de Gourmets de Madrid viene acompañado este año de la quinta edición del Spain Coffee Festival, un evento único donde los ganadores tendrán la oportunidad de representar a España en los campeonatos del mundo organizados por World Coffee Events. Cono de Paola, barista profesional, acudirá en nombre de Mospresso con un propósito bien claro: seguir divulgando y haciendo pedagogia de la cultura del buen café.
“Va a ser el cliente el que exija al hostelero un mejor café”
HOSTELVENDING.com 26/04/2018.- Cada vez hay más demanda en el vending de productos ecológicos y de prácticas más responsables tanto en la producción como en la forma en la que de distribuye. La sostenibilidad está en la agenda de los grandes productores y por eso hemos hablado con Susanne Barrklint, directora de marketing de Barry Callebaut para que nos cuente qué hace la compañía para ofrecer un producto “con conciencia” a los consumidores.
Barry Callebaut plantea que todos sus ingredientes sean 100% sostenibles
HOSTELVENDING.com 10/04/2018.- La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas es una de las entidades que se ha comprometido con el Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y Otras Medidas (2017-2020) elaborado por el ministerio de sanidad. Hablamos con Enrico Frabetti para saber cómo se van a afrontar los compromisos adquiridos y qué objetivos se persiguen.
No más impuestos al azúcar; sí más compromiso de la industria
HOSTELVENDING.com 04/04/2018.- Hacer llegar el café de especialidad a un público que no está preparado ni para su precio ni para su sabor puede ser una barrera difícil de superar. Raúl Alonso, barista para el Grupo Dromedario, nos transmite la experiencia del tostador con este tipo de café y da con algunas de las claves para comercializarlo con el cliente final.
HOSTELVENDING.com 20/03/2018.- EL referente en España para la industria del packaging regresa del 8 al 11 de mayo en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, una oportunidad única para conocer la innovación de producto y procesos que puede aportar el packaging a cualquier sector usuario de envases. Xavier pascual, máximo responsable de Hispack, nos comenta alguna de las claves del evento.
Hispack 2018 abre el plazo de acreditación de visitantes a través de su web
HOSTELVENDING.com 06/02/2018.- El vending saludable no vende, ¿mito o realidad? Para Martina Miserachs, directora de Healthia Certification, la respuesta está clara; y es que con varios años de experiencia certificando al sector hotelero para incluir una oferta saludable, no hay lugar para la controversia: la venta de productos saludables también puede incrementar las ventas.
HOSTELVENDING.com 02/02/2018.- 5 AL DÍA es una Asociación sin ánimo de lucro que promueve el Consumo de Frutas y Hortalizas y el fomento de hábitos de vida saludable entre la población.
La expendedora, ¿aliada o enemiga para una alimentación equilibrada?
HOSTELVENDING.com 19/12/2017.- Saeco cumple 30 años en España. Nos entrevistamos con Juan José Mach para repasar lo que supone este aniversario en la península.
HOSTELVENDING.com 01/11/2017.- Entrevista con Simona Greco, directora de la exhibición de arte, moda, hostelería y viajes.
