HOSTELVENDING.com 10/01/2018.- Tras 32 meses a bordo de la Estación Espacial Internacional (ISS), a 400 kilómetros sobre la superficie de la Tierra, el pasado jueves 14 de diciembre finalizó la misión “Café en el Espacio”, presentada por ISSpresso: una innovadora máquina de café espresso en cápsulas instalada en el módulo Node 1/Unity de la Estación Espacial y creada por Argotec para Lavazza en colaboración con la Agencia Espacial Italiana (ASI).
Ha sido un largo viaje que empezó el 3 de mayo de 2015 durante la misión FUTURA — con Samantha Cristoforetti saboreando el primer café espresso en estado de microgravedad de la historia — y que ha finalizado con la misión VITA de la Agencia Espacial Internacional, durante la cual el astronauta italiano de la ESA, Paolo Nespoli, completó su tercer viaje al espacio. A lo largo de sus dos años en el espacio, ISSpresso ha recorrido más de 650 millones de kilómetros a una velocidad de 28.000 km/h, con casi 15.500 amaneceres a bordo de la Estación Espacial Internacional, siendo la protagonista de muchos momentos de camaradería y alegría en más de 11 expediciones espaciales.
ISSpresso ha permitido a las tripulaciones de estas misiones disfrutar de un espresso de la mejor calidad en el espacio, como hecho en casa: por primera vez, el auténtico Lavazza espresso se ha filtrado en condiciones extremas, en un estado en que los principios de la dinámica de fluidos son completamente diferentes de los de la Tierra. La crema y el café no se mezclan, como en la Tierra, sino que se separan, mientras que la taza tradicional se sustituye por una bolsa especial. Dicho esto, el proceso de preparación sigue siendo el mismo con el fin de garantizar la máxima practicidad y simplicidad de un espresso que se disfruta a través de una cañita. Este innovador sistema de cápsulas permitió asimismo a los astronautas prepararse caffè lungo, bebidas calientes y caldos gracias a la rehidratación de alimentos.
La prensa de más de 30 países del mundo se ha hecho eco de la importancia e innovación del proyecto italiano ISSpresso, con un buzz en los medios sociales que ha tenido más de 950 millones de impresiones, además de estar presente en varios acontecimientos de prestigio, tales como: “Impactar. Innovar. Integrar”, el fórum de la innovación y la digitalización de la industria de la ingeniería mecánica de Chicago; el espectáculo “Astronauts” de la Cité de L’espace en Toulouse; la Expo 2017 – La Energía del Futuro en Kazajistán; y LIFE, una película estadounidense que se desarrolla en el espacio, en la Estación Espacial Internacional. Por otro lado, el interés en este proyecto ha ido creciendo en todo el mundo, hasta el punto de que el prestigioso Victoria & Albert Museum de Londres ha decidido incluir un modelo de esta máquina en la exposición “The Future Starts Here”. Así, a partir del 12 de mayo de 2018, ISSpresso se expondrá junto con otros 100 objetos de diseño que están contribuyendo a diseñar el mundo del mañana.
La sostenibilidad, protagonista en el calendario de Lavazza
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