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La Reale es una máquina Premium de la marca Gaggia Milano que aúna la innovación, el diseño y la tradición del auténtico espresso italiano: L'INNOVAZIONE CHE ILLUMINA LA TRADIZIONE
Una máquina pensada para el barista y que dispone de la más avanzada tecnología para optimizar todas sus prestaciones. Entre sus principales características técnicas cabe destacar los displays individuales por grupo, el área de trabajo con iluminación led, lanzas de vapor warm 2 touch, portafiltros ergonómicos y dispensador de agua caliente programable en volumen y temperatura. Mediante sus displays de 3,5” se puede controlar la programación, la configuración de diferentes dosis de café, la temperatura y la presión durante la extracción, permitiendo programar 4 selecciones distintas de bebida en cada uno de sus grupos. Todo ello sin olvidar el “flush button” para realizar el enjuague del grupo antes de cada extracción y el Dynamic Flow Control que permite establecer diferentes perfiles de flujos de presión durante la extracción del café, pudiendo así ajustar el café taza a taza para conseguir el color, cuerpo, acidez, dulzura de cada café espresso partiendo de la misma mezcla.
A esto hay que añadir que La Reale ofrece un máximo rendimiento con una excelente eficiencia energética. Dispone de calderines independientes por grupo, un sistema de precalentamiento de agua para aumentar la productividad y un aislamiento de las calderas para optimizar el ahorro energético. Todo ello sin olvidar la opción ECO para mayor ahorro energético.
El siguiente vídeo muestra de forma gráfica e intuitiva el funcionamiento del sistema DFC (Dynamic Flow Control) y sus ventajas https://youtu.be/3CR3HAF_-Pg
Más información en: http://www.qualityespresso.net/es/gaggia-milano/gaggia-milano-la-reale
