Continúan las reacciones de los profesionales ante el estudio de OCU
HOSTELVENDING.com | 07/06/12.- La Revista OCU Salud ha publicado en su último número un artículo que vuelve a poner en entredicho los esfuerzos que está haciendo el sector para, por un lado, mejorar su posición en el mercado en esta profunda crisis económica y; por otro, mejorar la percepción del consumidor. 
Bajo el titular 'Picar de Máquina', desglosa cuatro factores en la relación máquina expendedora-usuario que, en su opinión, deberían ser tenidos en cuenta por los profesionales del sector y que, además, no cumplen total o parcialmente las normativas vigentes o con los criterios más recomendables.
Resaltar primeramente que no menciona en ningún momento el método técnico y de muestreo utilizado para el estudio en cuestión, las motivaciones que han llevado a estas afirmaciones, qué empresas han sido las analizadas y qué entidades han colaborado con OCU (laboratorios, empresas de sondeo) en la confección de un estudio que ha contado con el análisis en 50 expendedoras. Además, tras varios intentos, no se ha podido localizar a ningún responsable de la publicación o de la propia OCU que aclarase estas premisas.
En el aspecto de identificación de la máquina y aparición de datos de la empresa responsable y temperatura de la máquina; se hacen eco de que el nombre de la empresa operadora siempre ha sido localizable, aunque el teléfono de contacto no siempre estaba en la parte frontal, al igual que el número de identificación de la máquina. En cuanto a la información de los etiquetados se llama la atención que los sándwiches y otros productos preparados siempre cumplían con las normativas, aunque no siempre eran visibles desde el escaparate de la máquina, por una cuestión de colocación del producto.
En un segundo orden de elementos, afirman que la temperatura de estos sándwiches y productos preparados no siempre es la requerida (4 grados) y que, sin llegar a riesgos para la salud, sí propician la aparición de bacterias hasta que los niveles de higiene sean inaceptables en un 25% de los productos analizados.
En tercer lugar se detiene en la variedad de la oferta de las máquinas, atendiendo a la poca variedad saludable de los productos. En este punto no hace ningún tipo de mención a las propuestas de vending saludable que se están poniendo en marcha, a que si hay oferta de productos más ricos en azúcares o sales, siempre es en compañía con otros más sanos, y que esta oferta siempre responde a un mercado de impulso al que hay que satisfacer.
Por último, reclama una cierta diferencia de precios con respecto a otros canales de distribución, un aspecto que los operadores están cuidando al máximo en tiempos de crisis económica aguda. Con este contexto y, sin afirmar fuente de OCU todavía si estas acusaciones se han convertido en reclamación o demanda judicial, las asociaciones y profesionales del sector ya se han puesto manos a la obra.
Posición de los profesionales del sector
Tras el comunicado oficial de PVA emitido en la jornada del 5 de junio; ANEDA (Asociación Nacional de Distribución Automática) va a proceder a analizar la situación en la asamblea de la asociación la próxima semana. En palabras de su presidente, Javier Arquerons, "el estudio podía haber hecho mucha más sangre y hemos de buscar la forma de suavizar el contexto para que no perjudique al sector. Hemos de estudiar este tema con cautela antes de tomar una decisión precipitada. Lo que está claro es que vamos a tener una reunión cara a cara con la OCU, para dejar clara nuestra postura, las políticas y acciones que se están llevando a cabo desde el sector y que nos conozcan como agente representativo e interlocutor".
También con Arquerons, tratamos el tema que la empresa que dirige, AllianceVending, aparezca en el reportaje de OCU-Salud. "Desde Alliance siempre atendemos a todos los que nos reclaman información, y más tratándose de asociaciones de consumidores. En ningún momento podríamos saber que las declaraciones de uno de nuestros responsables iban a formar parte de un reportaje más amplio con estudio incluido. Únicamente respondimos a sus peticiones. Además, el estudio lo hicieron sin avisar previamente a nadie y se pusieron en contacto, a posteriori, con los operadores de las máquinas visitadas", continuó el también máximo responsable de AllianceVending.
Con todo esto, lo que más claro tiene Arquerons, como responsable de ambas entidades, es que "el profesional del vending siempre tiene que estar receptivo a las peticiones del consumidor y mostrar cautela ante sus inquietudes, sugerencias y reclamaciones. De ahí que vayamos a tener esta reunión presencial con OCU y, así, escucharlos atentamente, concluyó".
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