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Tu jefe ya no tiene excusas: café y agua en todas las oficinas de España

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Hostelvending.com | 2018-06-06

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Conoce más sobre Espressa Group y su propuesta para el vending

HOSTELVENDING.com 06/06/2018.- Se encuentran en prácticamente todas las oficinas, y sin embargo aún a día de hoy pasan inadvertidas salvo para los empleados frustrados que ven cómo su dinero se ha quedado dentro sin opción a recuperarlo. Se suelen asociar a un “mal café”, cuando su calidad puede superar la de cualquier cafetería, y su servicio nada tiene que envidiar al de la hostelería.

Están en pasillos, salas de espera, recepciones; silenciosas en mitad de la noche y anónimas para el usuario durante el día. Pero… ¿y sí hubiese una forma de romper el silencio entre la expendedora y el consumidor?

Posiblemente suene a cosa de fantasía, pero la realidad es que ya ha llegado a España un nuevo modelo de negocio complementario al vending y que cumple todos los requisitos para poder solucionar uno por uno los grandes inconvenientes que hasta ahora presentaba la distribución automática.

Hablamos de mejorar los estándares de calidad, de darnos a conocer al usuario (y que nuestro usuario nos conozca), de ofrecer siempre un servicio completo, e incluso de poder llegar a comunicarnos directamente con el consumidor, ¡y todas estas ventajas competitivas al mismo tiempo!

La idea original es de Espressa Group, el nuevo grupo empresarial que surge tras la fusión de varios conceptos de negocio como pueden ser los que proponen el grupo empresarial hasta ahora conocido como Vendomat International; Orain, con su medio integral de comunicación con el usuario; y el proyecto Think Water, para la integración de fuentes de agua y eliminar residuos de plástico.

Pero vayamos por partes… ¿en qué consiste exactamente esta propuesta y cuál es la invitación que se está lanzando al operador de vending?

Para Espressa Group, el foco del debate se encuentra en cómo se comportará el usuario en el futuro. ¿Cómo tomarán el café las futuras generaciones?, ¿qué agua es la que se va a beber?, ¿cómo funcionará la comunicación con las máquinas?, ¿cuál será el medio de pago? Estas, y muchas otras preguntas, son las que Javier Garcia, Director Comercial de Espressa, plantea a la hora de resolver el problema.

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¿Moda o cambio estructural?

A nadie pasa inadvertido que nos encontramos en un contexto de cambio. El café que exigen los consumidores debe estar hecho a medida; la preocupación por el medio ambiente está creciendo y se espera mayor responsabilidad social; a las empresas se les exige una comunicación constante con sus clientes; dentro de las máquinas se empiezan a buscar productos saludables; y en el pago se requiere de un sistema que sea cómodo, rápido y eficaz.

En las grandes oportunidades, están las grandes amenazas”, asevera García, y todas estas demandas sociales han dejado de ser una simple moda pasajera para ser convertirse en un cambio estructural: “Se ha acabado el momento de hacer de remolque de los consumidores, hay que estar siempre por delante”, sugiere el directivo.

Javier García plantea la idea de que es el momento de poner el foco en el usuario para responder a sus necesidades: “El consumidor es el eje de todo. Es el que decide. Ahora tenemos los medios para conocerle. El vending sigue en el anonimato. Ha mejorado la imagen del sector, pero todavía no hemos mejorado el servicio”.

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Proyecto ¡Tierra!

Para comenzar a responder a las necesidades del consumidor, Espressa Group plantea el primer eje de su nueva estrategia: mejorar la calidad a través de un producto que a su vez es sostenible.

Bajo esta insignia, nace el Proyecto ¡Tierra! de Lavazza, un ideario que parte de la excelencia del producto, del apoyo y cuidado de las pequeñas comunidades y el respeto por el planeta.

La preservación de los bosques y el medio ambiente, la protección de la biodiversidad, la ayuda para combatir la pobreza y la transformación de las prácticas empresariales son algunos de los objetivos que sustentan este proyecto.

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¿Pero por qué escoger el Proyecto ¡Tierra!? Según han detallado desde la compañía, se trata de una oportunidad de mercado para satisfacer a aquellos clientes que buscan una experiencia diferente.

Además, se trata de una forma de mejorar la oferta de café, no solo con la calidad del grano en sí, sino con la creación de un espacio específico para que cada empresa pueda tener su propio Coffee-Corner.

Think Water

No cabe duda de que el café, de un modo u otro, siempre acaba convirtiéndose en el protagonista de cualquier oficina. ¿Pero qué hay del agua? El medio ambiente se encuentra entre los grandes valores de Espressa Group, y para dar respuesta a esta ética, podemos encontrar un segundo proyecto complementario al de Lavazza: Think Water.

A través del proyecto Think Water, Espressa pretende dejar de lado todos los residuos generados por el agua envasada, y ofrece una alternativa mucho más segura y respetuosa con el medio ambiente: la instalación de fuentes de agua.

Sin embargo, el agua de red no está exenta de polémica: cloro, bacterias, problema con la dureza… Son solo algunos de los problemas que podemos encontrar en el agua de red. Para ofrecer una solución, Think Water asume una respuesta diferente adaptada a las necesidades de cada emplazamiento.

De este modo, podemos encontrar tanto fuentes con sistemas de microfiltración, que garantizan la protección de los equipos y reducen los costes de funcionamiento derivados de la cal, como sistemas de ósmosis inversa, donde el tratamiento lleva a una reducción del cloro y de las partículas del agua.

Como beneficio para el usuario, tenemos un agua de alta calidad y seguridad; por el contrario, para el empresario, se consiguen reducir los problemas logísticos derivados de las garrafas y botellones, lo que finalmente se convierte en un ahorro económico.

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Hello Human

Un buen producto y una buena ética empresarial son fundamentales para el triunfo de cualquier proyecto… Pero aún falta algo más, ¿cómo es posible traducir todo esto en un incremento de las ventas?

Xavier Sanz, creador de Orain, lo tiene claro: “En el vending va a ganar quien ofrezca el mejor servicio. Esta es la generación del take way, y se nos están exigiendo respuestas inmediatas”, recalca el precursor del proyecto Hello Human!

Así, para Orain, el objetivo está claro: hay que salir del anonimato en el que hasta ahora han vivido enterrados los operadores de vending, y para ello es necesario establecer un contacto directo con el consumidor.

Así, Orain, más allá de un medio de pago móvil, se trata de toda una plataforma con la que estar en interacción directa y permanente con cada usuario, ¡y todo a través de una inteligencia artificial!

La interfaz de la APP se basa en un chat a través del cual el usuario puede plantear todas las inquietudes: desde cómo recargar el monedero virtual, hasta solicitar la devolución del dinero por un fallo de la máquina.

Así, aunque a priori sea un bot el encargado de responder al usuario, el operador puede intervenir en cualquier momento para dar una atención más personalizada al usuario.

Según Xavier Sanz, en última instancia esta plataforma serviría también como una poderosa herramienta de marketing con la que obtener información del consumidor, del mismo modo que el operador puede darse a conocer con nombre y apellidos: “Queremos ser el estándar en comunicación”.

De un modo u otro, lo que Orain tiene claro es que necesita operadores activo y comprometidos para conseguir una comunicación real y con éxito: es necesario llamar a la acción al usuario e invitarlo a usar todas las herramientas de las que dispone Orain, ya que solo así el operador podrá beneficiarse en las ventas.

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Haciendo números

El concepto de Coffee Corner propuesto por el grupo espressa lo tiene todo… ¿aunque cuáles serían los ingresos? Lógicamente la respuesta dependerá de una infinidad de variables, como el tipo de máquina de café que se decida instalar, el consumo que tenga, el tipo de fuente que se esté utilizando, o los servicios adicionales que se deseen suplir.

La estimación básica  parte de una explotación del córner de 150 € mensuales, de los cuales 7 € se corresponderían al mobiliario; 25 € a la fuente de microfiltración o 40 € si hablamos de la fuente de ósmosis; 80 € por la explotación de la máquina de café (hasta 300 € si hablamos de una gama superior), y, finalmente, el consumo que se tenga contratado.

En cualquier caso, para obtener más información sobre este modelo de negocio, puede contactar sin compromiso con el número facilitado aquí abajo:

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