El año 2024 se presenta como un hito en la historia de esta feria gastronómica. Del 22 al 25 de abril de 2024, el Salón Gourmets ocupará nada menos que cinco impresionantes pabellones en Ifema Madrid: los pabellones 3, 4, 5, 6 y 8. Un despliegue de más de 70.000 metros cuadrados, equivalente a diez campos de fútbol llenos de stands, demostraciones culinarias y actividades que deleitarán a los visitantes.