El cacao soluble: un superalimento estrella en el vending y la dieta mediterránea

HOSTELVENDING.COM 09/01/2024.- El cacao soluble, producto estrella en la distribución automática, forma parte de la pirámide de la dieta mediterránea debido a sus diversos beneficios para la salud.

Si eres un amante del chocolate y de las bebidas dulces; o si quieres ofrecer estas opciones a tus clientes, debes saber que la distribución automática, cada vez más centrada en brindar todo un recetario premium a través de sus soluciones, le da cada vez más protagonismo a las bebidas a base de chocolate. Para ello, compañías especializadas en la elaboración de bebidas instantáneas como Laqtia, dedican parte de su producción al cacao soluble.

Además de su sabor, como adelantábamos en este artículo sobre cacao y café, el chocolate es todo un aliado para nuestro organismo. El cacao, obtenido a partir de las semillas de las vainas del árbol de cacao (Theobroma), contiene más de 50 nutrientes y compuestos bioactivos, lo que lo convierte en un superalimento con numerosos beneficios para la salud.

De hecho, su riqueza nutricional ha llevado a que el cacao soluble sea reconocido como parte de la pirámide de la dieta mediterránea.

Beneficios del cacao soluble

El cacao soluble es una fuente de vitaminas como las del grupo B, A y E, además de minerales esenciales como fósforo, hierro, sodio, calcio, zinc, potasio y manganeso, entre otros: “Gracias a estos minerales ayudamos a fortalecer el sistema inmune”, explican desde Laqtia.

Además, el cacao es un alimento y bebida con propiedades antioxidantes, gracias a las más de 30 sustancias de este tipo presentes en su composición. Estas sustancias ayudan a proteger las células frente a los daños causados por el envejecimiento, desempeñando un papel clave en el mantenimiento de la salud celular.

Por otro lado, el cacao soluble actúa como un estimulante natural. Para quienes no son aficionados al té o al café, resulta una alternativa ideal para afrontar días largos y exigentes. Su contenido en teobromina estimula el sistema nervioso, brindando energía y, al mismo tiempo, añadiendo un toque dulce a la rutina diaria.

Mejora el ánimo: ¿Quién no ha escuchado alguna vez que si tienes un mal día lo mejor es comer chocolate? Pues, apoyándonos en la ciencia, esta afirmación es más que cierta. El cacao en polvo contiene flavonoides, metabolitos secundarios de las plantas que mejoran el humor y el ánimo de las personas. Además, ayuda a combatir la depresión.

Estos metabolitos también tienen un papel importante en el cerebro: son neuroprotectores. De esta manera, mejoramos la memoria y la capacidad de aprendizaje.

Laqtia ofrece un cacao para una distribución automática que combina calidad y sabor. Sus productos son una gran opción para acompañar jornadas laborales, brindar confort a trabajadores, dotar de un valor premium a un rincón de bebidas en hoteles, coliving o coworking; o hacer más amena la espera en hospitales y otros espacios públicos.