Errores a evitar a la hora de iniciar un negocio de expendedoras

HOSTELVENDING.com 27/08/13.- Muchos son los errores que se pueden cometer a la hora de iniciar un negocio, imprevistos que hay que evitar antes de convertirse en un operador de máquinas expendedoras y también una vez que se han instalado las primeras máquinas.

Algunos se pueden registrar durante la preparación de toda la documentación para convertirse en empresa o autónomo, otros en la elección de las máquinas, muchos de ellos en la gestión del producto y otros tanto en los servicios que se ofrecen al cliente final.

Para pasar de largo por ello es imprescindible elaborar un buen plan de empresa antes de comenzar en el que podamos recoger todas las dudas y temas que no quedan claros y recurrir a profesionales de la gestión y la administración para tratar con la administración y asesorarnos ante tanto papeleo que, por ejemplo, se exige en nuestro país para emprender una actividad.

Después hay que tener un conocimiento importante del mercado del vending o procurar acercase lo máximo posible a su realidad para tener una imagen lo más cercana posible al negocio y evitar así una de las grandes previsiones que más quebraderos de cabeza origina en el operador y que no es otro que el cálculo en la amortización de las máquinas.

Este es un fallo que comenten muchos nuevos empresarios y que además está detrás de la desaparición de los negocios en el primer año de vida de los mismos. Las empresas fabricantes normalmente ofrecen números basados en los datos más positivos que se pueden dar en el mercado, algo que en estos momentos es complicado, por no decir imposible que se dé. Un plazo de seis meses para la amortización de una inversión en los tiempos que corren es algo más que complicado y sólo se da en las versiones más optimistas.

Pero si queremos ser prácticos y no dejarnos por las buenas perspectivas -que todo es posible y pueden propiciar el retorno de la inversión en tres meses-, hay que ser conscientes de que la media está alrededor de los doce meses. Claro está, todo depende del volumen de máquinas instaladas y del rendimiento que puedan dar, sin embargo, hay cuestiones como los posibles tiempos muertos de las máquinas, la inactividad, ya sea por fallo o por reubicación a causa de cualquier contratiempo ya sea administrativo o técnico. Esto siempre retrasará los periodos, así que hay que tenerlo en cuenta.

En esta misma línea está la compra inicial de máquinas y el contrato que se establece con el fabricante que también da opciones de alquiler, algo más complejo si no somos unos iniciados en el negocio, ya que puede dificultad la rentabilidad inicial de la empresa y por tanto las posibilidades de éxito final. No por mucho abarcar se gana más y a pesar de que en el volumen de compra están los descuentos interesantes, no hay que dejarse llevar por la codicia, las metas se conquistan paso a paso.

Lo más importante en todos los casos siempre es que la ubicación permita un funcionamiento constante de la máquina, que sea un lugar de tránsito continuado y de espera, las dos características que se han demostrado más influyen en las recaudaciones. No por tener más máquinas ni más ubicaciones se obtienen mejores recaudaciones.

Cuidar el emplazamiento es la primera premisa a tener en cuenta para evitar errores. No sólo hay que conseguir un espacios que cumpla con todos los estándares más productivos -lugares de espera, de tránsito continuo, etc.- sino que hay que investigar un poco más la zona en general, qué servicios vamos a encontrar en las proximidades, qué precios ofrecen, cómo de accesible va a ser la máquina para todo tipo de público, teniendo cuenta a personas con problemas de movilidad, la visibilidad de la misma, la integración en el entorno.

Después hay que elegir un producto de calidad. Siempre apostaremos por la calidad a pesar de que el precio inicial pueda ser mayor, ya que, normalmente, el rendimiento es mejor y nos evitamos dar un mal servicio y, por tanto, mala imagen a nuestro punto de venta. Aquí varía mucho la máquina según el producto elegido, no es lo mismo una de latas o de snacks que una de café, se exigen premisas diferentes y por eso recurrir a un fabricante o comercializador de referencia puede salir más barato y rentable.

Una máquina bien hecha debe estar preparada para durar años, resistir el hecho de estar instalada en la calle y tener capacidad para ir adecuándose a las innovaciones que se puedan incorporar a sus sistemas. Máquinas versátiles y de gran capacidad de servicio, que incorporen sistemas de pago fiables y que den los menores fallos posible. Los índices de incidencias registradas en los modelos específicos, las máquinas que podemos ver fuera de servicio por la calle, las que incorporan demasiadas utilidades poco prácticas o las que no admiten actualizaciones hay que descartarlas.

Lo mejor, optar por aparatos atractivos, contrastados, de alta capacidad y competitivos. Una vez que tengamos establecido el negocio podemos optar por diversificar y experimentar con nuevas alternativas, sin embargo, para empezar mejor apostar sobre seguro.

Siempre hay que estar pendiente del servicio posventa y las garantías que se ofertan en la compra o alquiler. Se debe garantizar al operador un mantenimiento constante y una reposición rápida de posibles incidencias, ya que el tiempo de inactividad es el peor enemigo de una máquina.

También es importante hacer una estimación de recaudaciones diarias medias, así como un perfil del consumidor tipo que va a hacer uso de nuestra máquina. Hay que intentar adecuar la oferta lo máximo posible tanto al poder adquisitivo como a la frecuencia de uso, dar diversidad y, una vez más, elegir artículos contrastados y que conserven sus características esenciales intactas para dejar satisfecho al consumidor y que este repita su compra. En el caso de las máquinas de café, la calidad del agua es importantísima, así como el productos principal.

Por último no hay que olvidar que las máquinas necesitan un seguimiento constante, no sólo para reponer producto, sino para comprobar la limpieza y el buen estado, conservar la imagen y ver qué factores externos han podido cambiar por si necesitamos mejorar algo de cara a la competencia.

La ubicación: el aspecto más importante para el éxito del vending