Gullón refuerza su compromiso con el colectivo celíaco

HOSTELVENDING.COM 29/05/2026.- Gullón, empresa especializada en el sector galletero, ha comunicado el refuerzo de su compromiso con las personas con celiaquía a través del desarrollo de una amplia gama de productos sin gluten y la colaboración con asociaciones que defienden los derechos de este colectivo.

La compañía dice llevar décadas de experiencia en la categoría sin gluten, desarrollando, a través de la innovación y mejora continua, un catálogo cada vez más numeroso de productos adaptados a los celíacos y las necesidades alimentarias de otros consumidores. Una acción que completa apostando por una formación especializada en materia de celiaquía y seguridad alimentaria para sus trabajadores, reforzando los protocolos internos y garantizando la máxima seguridad en sus procesos productivos.

Siendo mayo el Mes de la Concienciación sobre la Enfermedad Celíaca a nivel internacional, la galletera ha colaborado de forma activa con numerosas asociaciones de toda España y ha participado en diferentes iniciativas orientadas a la sensibilización y divulgación sobre la celiaquía, como el Día Sin Gluten en el Cole, el Mediterranean Gluten Free Forum, las III Jornadas Andaluzas de Celiaquía, las Jornadas de Celiaquía de Cangas del Narcea y diversas acciones de colaboración, como Cobranding y sorteos con motivo del Mes del Celíaco.

Como una de las acciones más recientes y destacadas por la compañía se encuentra el lanzamiento de su tienda online, con la que pretenden facilitar el acceso a productos adaptados a intolerancias alimenticias y a toda su gama ZERO Sin Azúcares.

Un compromiso reconocido

La labor de Gullón hacia el colectivo celíaco ha sido reconocida por entidades especializadas del sector.

Como ejemplos, la empresa cita el reconocimiento de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), con el premio a la Mejor Marca Certificada con la Marca Registrada Espiga Barrada (ELS) el año pasado; la Marca Espiga Barrada, que garantiza a los consumidores que los productos certificados están libres de gluten y cumplen estrictos controles de seguridad alimentaria, premio a Mejor Empresa de Alimentación Sin Gluten recibidos en 2016 y 2021, o el reconocimiento al producto Sándwich Choco Sin Gluten como Mejor producto incluido en la Lista de Alimentos Sin Gluten de FACE en 2021.

Productos sin gluten en la distribución automática

Aunque muchos puedan pensar que la celiaquía es una condición que padecen pocas personas en nuestro país, la realidad es que, según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, en España hay alrededor de 450.000 personas celíacas diagnosticadas y se estima que el total puede superar el millón. Por tanto, no es de extrañar que la mayoría de los españoles conozcan al menos a una persona celíaca en su entorno social o familiar.

Con este contexto, se vuelve evidente que los servicios de distribución automatizadas cuenten con una amplia disponibilidad de productos sin gluten y otras propiedades adaptadas a colectivos con necesidades alimentarias específicas.

Arbitrade, referentes en distribución automática, explica cómo la realidad del sector ha cambiado en los últimos años, encontrando cada vez más opciones y artículos etiquetados como “sin gluten” en las expendedoras. Al ser este tipo de productos una necesidad, y no una cuestión de gustos, en algunos lugares se ha convertido la oferta de estas opciones en una obligación legal, demandando su correcto etiquetado y la limpieza del emplazamiento.

Junto a los productos sin lactosa, la gama de artículos sin gluten sigue creciendo para el sector del unattended retail. Por ello, se recomienda a los operadores estar al tanto de productos adaptados como los ofertados por Gullón y otras empresas productoras especializadas, acercando la distribución automática a un mercado cada vez más amplio e inclusivo.