HOSTELVENDING.COM 16/05/2022.- Destacó como principal novedad en el stand de la compañía fabricante la tecnología PureLatte, con la que integran la leche líquida en la máquina automática; en este caso, en el modelo freestanding Maestro Touch.
Evoca Group fue una de las grandes protagonistas de Venditalia. Precisamente, entre los principales objetivos fijados (y que demostraron en la feria) se encontraban satisfacer las peticiones de los operadores a través de una cartera de productos innovadores, soluciones digitales y un enfoque industrial sostenible, así como la anticipación de las principales tendencias de consumo fuera del hogar para ofrecer nuevas experiencias de usuario. Y de hecho, la alta aceptación de todos sus productos se ha visto reflejada en el interés y gran afluencia en el stand.
Comenzamos el recorrido por las novedades de Evoca con una de las estrellas del stand, la tecnología PureLatte, que capacita a las máquinas expendedoras para integrar leche líquida en la máquina automática. El sistema conectado toma de un bag in box refrigerado, de forma que la leche se puede añadir a cualquiera de las selecciones disponibles.
Las pruebas que han realizado han sido con leche UHT, con una fecha de caducidad de unas 120 horas (cinco días aproximadamente), siempre que se conserve a temperatura ambiente. Respecto al funcionamiento, es tan sencillo como escanear el código QR integrado en la bolsa de la leche con el móvil y automáticamente se comunica con la máquina. A partir de ese momento, la máquina sabe que la leche tendrá 120 horas de vida.
¿Qué ocurre entonces cuando se excede esa fecha de caducidad? Abanderando la seguridad alimentaria, el sistema diseñado por Evoca funciona de tal forma que, una vez excedidas esas horas, la leche se quedará fuera de servicio; cancelándose cualquier selección que incluya leche.
De igual forma, la propia máquina avisa de ese cambio de leche, y se encarga del mantenimiento de forma automática, con lo cual, la dificultad que podría entrañar incluir esta opción de leche líquida (higiene, mantenimiento y control de la fecha de caducidad) se reduce al máximo.
Los operadores ya no tienen excusa para apostar por esa nueva concepción que se desprende del vending más tradicional y arcaico; la nueva generación de máquinas inteligentes, y no solo las superautomáticas, ha llegado, y solo aquel que sepa subirse al tren, tendrá un hueco en el espectro.
Volviendo a PureLatte, el sistema calienta la leche a través de una caldera a vapor, y succiona la leche a través de una bomba peristálica. Por su parte, la caldera se puede regular de tal manera que la crema de la leche sea baja media o alta, e incluso se puede servir leche fría. En el sistema también vienen incluido los tubos para garantizar la correcta higienización.
De momento, podemos encontrarla instalada en el modelo freestanding Maestro Touch, a través de un módulo lateral. De esta forma, se prevé poder incluir diferentes módulos para ofrecer otros tipos de leche (sin lactosa, vegetal…). Una gran ventaja con la que se evita la contaminación cruzada, por un lado, y con la que se multiplica las opciones y combinaciones de bebidas, por otro. Además de ello, al ser un módulo externo a la parte interna de la máquina automática, se gana un contenedor más de soluble, lo que se traduce en una capacidad mayor de personalización y número de selecciones.
La nueva BRIO TOUCH y la gama mágica de Evoca
Un mundo que explota la fuerza digital de los productos Newis para potenciar la evolución de grandes clásicos, como Brio Touch; en esta ocasión, el nuevo modelo, que incluye todas las tencologías desarrolladas por el grupo a lo largo de los últimos años.
Entre las nuevas incorporaciones, destaca la implementación de una pantalla industrial táctil de 13”, un contenedor de soluble extra y la nueva Minisnakky de Clase energética C y con una mejora de la temperatura de funcionamiento.
Continuando por el segmento OCS nos topamos con la gama “mágica” de Evoca, Magic, una nueva línea de máquinas del grano a la taza OCS de la marca Saeco. Es una importante evolución de la gama para los entornos de trabajo y el pequeño catering.
Con un diseño que integra una gran pantalla táctil a color de 7'', un grupo de café profesional de cámara variable y dispensadores de café, leche y agua fácilmente regulables en altura, Magic permite ofrecer bebidas a medida y de gran calidad.
La gama está formada por cuatro modelos: M1 y M2, con el extra de capuccinador de leche líquida, y B1 y B2. Se trata de modelos pensados para responder a un consumo de 50 a 60 tazas.
KIOSK: el coffee corner de las Table Top
A todas las novedades se suma la última concepción de distribución automática, capaz de viajar hasta otro lugar gracias al nuevo concepto “Kiosk” de Ducale. Este modelo de coffee corner está integrado por la máquina Ducale City 300, el revolucionario modelo H&C table-top de Ducale que ofrece un rendimiento superior de las máquinas autónomas de gama alta al alcance de cualquier ubicación.
La idea reside en ofrecer toda una experiencia de usuario, gracias a la estética cautivadora, la innovación técnica y la alta calidad de la bebida dispensada. La pantalla táctil amplía tanto la oferta de bebidas como las opciones de personalización.
La idea es que tanto el operador, el torrefactor o el cliente pueda hacer suyo el córner de café; personalizar con su branding tanto el mueble como la máquina.
Kiosk, presentado en exclusiva durante Venditalia, está pensado para brindar una experiencia coffee corner en diferentes espacios, no solo en oficinas, sino también en otros segmentos donde quizá la complejidad de las superautomáticas podría limitar el servicio (entornos públicos o espacios más abiertos a un gran tráfico de usuarios como aeropuertos, estaciones de transporte…).
Greeny Touch: apostando por las máquinas compactadoras de envases
El siguiente en ganarse nuestra atención fue el módulo Greeny Touch, para la recogida de botellas de plástico. El compactador está diseñado para el reciclaje de los envases expendidos en las máquinas, como botellas de plástico o latas, las que reduce hasta un 80%.
Un punto de reverse vending al que Evoca incluye su sistema de pago Hi! para permitir retornar al usuario una bonificación y premiar ese reciclaje.
de nuestra revista
Modelo de negocios
Distribución Automática de EPI
Definición y tipología: mayor potencial tras el Covid-19 Sus posibilidades de aplicación y su polivalencia las convierten en uno de los modelos de negocio más atractivos actualmente. Se trata de máquinas de vending que expenden o distribuyen todo tipo de EPIs. Los EPIs, siglas de Equipo de Protección Individual, son materiales, medios o dispositivos de seguridad que ...
Street Vending
En esencia, este modelo se basa en la instalación de máquinas automáticas de todo tipo en la vía pública, desde máquinas de pizza, hasta expendedoras de móviles, podemos encontrar toda clase de productos en la calle, y obtenerlos de manera inmediata a través del autoservicio. Se trata de un canal versátil que se maneja de maravilla en cualquier espacio ...
Distribución Automática Solidaria
En plena crisis, con los presupuestos públicos por los suelos, muchas ONG se quedaron sin apenas recursos económicos, ni públicos ni privados. Eso obligó a muchas de ellas a buscar ingresos de las formas más imaginativas y para fomentar el compromiso social. Tenemos el ejemplo de la gaditana Fegadi Cocemfe, que pensó en un modelo de negocio que ya existía desde ...
Micromarkets
En los últimos años, hemos sido testigos de un rápido crecimiento de los micromarkets, lo que ha abierto la puerta a una mayor variedad de alimentos y un aumento de la satisfacción del cliente. Esta tipología de negocio unattended permite a los operadores exhibir una amplia gama de alimentos en refrigeradores y congeladores -normalmente, smart ...
Coffee on the go - Your Best Coffee Corner
Sin duda, el Coffee on the Go es uno de los modelos en expansión dentro de la restauración automática. Hace solo unos años el “concepto de coffee corner” era visto como una apuesta. El vending tradicional dominaba la escena y era impensable llegar a poder competir con el. Sin embargo, la evolución de las máquinas de café automáticas -siempre ...
Distribución Automática 24 Horas-tiendas 24 horas
INTRODUCCIÓN Muchas son las preguntas que nos llegan a Hostelvending sobre el negocio de las Tiendas 24h, un segmento que sin lugar a dudas está demostrando su posibilidades Por ello, arrojaremos luz sobre este canal para que todo aquel interesado pueda iniciarse y sacar el máximo beneficio. Las tiendas de distribución automática ofrecen un servicio ...
Distribución Automática en Tiendas de Conveniencia
Las tiendas de conveniencia se caracterizan por tener un amplio horario de servicio (superior a 18 horas), un periodo de apertura de 365 días al año, por ser establecimientos de menos de 500 m², y con un surtido de productos limitado, generalmente con un precio más alto que otros formatos. En el surtido de las tiendas de conveniencia tienen una mayor presencia los productos ...
Minivending
Las minivending hacen referencia a las máquinas de pequeñas dimensiones carentes de monedero de cambio, y suelen vincularse al sector del ocio; de hecho, popularmente también se conoce como “ociovending”. Generalmente, son máquinas vending que encontramos en establecimientos de hostelería (bares, cafeterías, discotecas, etc), muy útiles para ...
Distribución Automática en Centros Comerciales
Hasta la fecha, España presenta más 560 centros comerciales. Contra pronóstico, existe un entusiasmo por parte del consumidor por este tipo de espacio y reciben una afluencia diaria de millones de personas. En el periodo 2019-2021 se abrirán casi 20 nuevos centros comerciales, que ya nacen con otro concepto de servicio más adaptado en forma y procedimientos con el consumidor. ...
Distribución Automática en Hoteles
Ya sea un hotel de bajo coste o uno de súper lujo, el vending y las máquinas automáticas están cada vez más presentes en estos espacios. Es habitual encontrarse con formatos de minibar o de amenities en máquinas de vending pero también nos encontramos con hoteles de ofrecen champán francés e incluso anillos de compromiso. Así, por una parte ...
Distribución Automática en Estaciones de Servicio
INTRODUCCIÓN Muchos son los que van a propósito a la estación de servicio porque, como su propio nombre indica, ahora sí encuentran en ella todos los servicios y soluciones que necesitan. “Si ofrecemos más y mejores servicios los visitantes están más tiempo en la estación de servicio, facilitando la venta cruzada. Los hidrocarburos suelen ser el ...
Distribución Automática de Movilidad
Ya no se concibe una estación de tren, de metro o marítima o un aeropuerto sin la presencia de máquinas de vending. Los desplazamientos, ya sea dentro de nuestra ciudad o para ir al lugar más remoto, necesitan estar acompañados por una oferta de restauración y de distribución automáticas acorde a las necesidades de los pasajeros. Cuando no hay tiempo ...
Distribución Automática en Centros Deportivos
En esta nueva sociedad del bienestar, cada vez son más las personas que se animan a la práctica de hábitos más saludables y se apuntan a gimnasios. De esa proliferación de centros deportivos, los gimnasios deben apostar por la innovación y la oferta de servicios como rasgo distintivo para atraer a mayor público. La mayoría de las personas que van al ...
Distribución Automática en Hospitales
Ya sea en salas de espera, consultas externas, urgencias… Las máquinas automáticas nutren a hospitales tanto públicos como privados de alimentación, café, bebidas y otros productos 24 horas al día. Un servicio que va mucho más allá de la mera distribución alimentaria. Es en estos espacios, las máquinas vending juegan un papel primordial; ...
Distribución Automática en Universidades y Centros Escolares
UNIVERSIDADES Los alumnos y alumnas pasan muchas horas en los centros universitarios para estudiar, asistir a clases o hacer prácticas. Durante esas horas es frecuente que acudan a máquinas de café y expendedoras de snacks y meriendas para sobrellevar las horas de estudio. Además, estudios recientes subrayan que el modelo tradicional de cafetería universitaria está en ...
Distribución Automática Industrial (Fábricas, Naves Industriales, etc.)
Cada vez más fábricas y naves industriales emplean la distribución automática para dispensar a sus trabajadores las herramientas y materiales de trabajo que necesitan para ejecutar su actividad. Los empleados, previa identificación, pueden extraer de la máquina todo aquello que necesiten. Una vez terminado su uso, depositan de nuevo el material en su casilla y todo ...
Distribución Automática en Oficinas y PYMES
La distribución automática en entornos laborales se alza como uno de los segmentos con mayor fuerza del sector. Una máquina automática en oficinas y pymes supone, en muchas ocasiones, un refugio para un trabajador cada vez más estresado por las tareas del día a día. Son muchas las veces a lo largo de una jornada laboral en que los trabajadores esperan ese momento ...
1. Porque somos especialistas en el sector
En Hostelvending somos espcialistas en el sector del vending en España. Conocemos el canal y tenemos contacto con todas las empresas relacionadas con él desde fabricantes de máquinas a distribuidores y fabricantes de alimentos y bebidas. Contamos con una extensa experiencia de años trabajando codo a codo con las empresas y para las empresas.
2. Porque somos el principal medio del sector
Hostelvending cuenta con una reconocida trayectoria como el principal medio de comunicación del sector del vending en España con miles de visitas al mes en su versión online e impresa. Cubrimos los principales eventos del vending en España, realizamos reportajes en profundidad sobre las últimas novedades y tecnologías y analizamos la situación del sector con los datos más exhaustivos.
3. Porque nuestra publicidad es la más efectiva
Contar con una audiencia especializada hace que confiar en Hostelvending sea la mejor opción para dar a conocer su negocio en el mundo del vending. Sea cuál sea su nicho de mercado en el canal, nuestros productos y servicios están orientados a satisfacerlo. Y con las tarifas más competitivas para sacar el máximo partido y el mayor número de impactos. Nuestro newsletter lo reciben cientos de personas con poder de decisión cada semana.
4. Porque nuestro directorio es el más completo
En Hostelvending contamos con el mejor listado de empresas del sector del vending en España. Cubrimos todos los canales y ofrecemos la información más detallada y especializada para encontrar rápidamente lo que nuestros usuarios buscan. Nuestro cómodo buscador permite encontrar toda la información comercial de cualquier empresa a un solo clic.
5. Porque asesoramos sobre las mejores oportunidades de negocio
En Hostelvending ofrecemos un completo servicio de asesoría para empresas. Desde los aspectos legales y de normativa a las mejores estrategias comerciales, pasando por las oportunidades de negocio más apropiadas para cada tipo de empresa, sin importar su tamaño o sus objetivos. Creamos sinergias entre las empresas para generar nuevas oportunidades de negocio.