Ya disponible el vídeo de la Mesa Redonda del Summit: Convergencia en la Restauración Automatizada

HOSTELVENDING.COM 01/03/2024.- La evolución de la restauración automatizada ha sido un tema central en HIP 2024, y el Summit "Convergencia en la Restauración Automática, ¿Hacia dónde vamos?" organizado por Hostelvending ha sido el escenario perfecto para abordar este tema crucial. Reuniendo a destacados expertos del sector, este evento ha sido una plataforma para discutir el futuro de una industria en constante evolución.

Para el que no pudiera acudir al evento o quiera rememorar el momentodel Summit, comentaros que el vídeo de esta mesa redonda ya está disponible, ofreciendo una visión profunda y perspicaz sobre el panorama actual y futuro de la restauración automatizada:

El cierre de esta cumbre fue marcado por una mesa redonda titulada "¿Hacia dónde nos dirigimos? Cliente final: sus necesidades del hoy y del mañana", moderada por Álvaro de Laguno, CEO de Hostelvending. En este espacio, líderes destacados del sector, entre ellos Carlos Abenia, Key Account Manager de LOOMIS PAY; Alfonso Huidobro, director de la División de Vending de Serunion; y Alberto Bayo, director general de la división ERV de AEV, exploraron las necesidades presentes y futuras del cliente final en el ámbito de la restauración automatizada.

La mesa redonda abordó la convergencia desde la restauración más tradicional hacia la automatización, destacando el papel actual del operador como proveedor de servicios de calidad. Además, se trató la importancia de la seguridad en los medios de pago y se debatió sobre el agua, tanto como problema como solución, como un elemento esencial en la búsqueda de la hidratación. Se discutieron soluciones para controlar el suministro de agua, dispensarla y ponerla en valor, aspectos fundamentales para el desarrollo y la sostenibilidad de la industria.

También podéis acceder al vídeo de la presentación del Summit, llevado a cabo por Marta Ronda, responsable de Redacción de Hostelvending, y Román Suárez, CEO de Metro24st.