"Los líderes crean; las marcas blancas son seguidores que copian", Rosella Semeraro

Velarte es una empresa familiar valenciana que ha crecido de manera espectacular en los últimos años gracias a la comercialización pionera de snacks de pan horneado de elaboración tradicional y más saludables que otro tipo de snacks. Una de sus apuestas ha sido el Vending. ¿Qué les ha gustado de este canal?

En primer lugar, el canal de Vending siempre ha estado en las prioridades de nuestra empresa, porque acerca la compra al momento de consumo, ya que se trata de tentempiés ideales a cualquier hora del día. Es uno de los canales que mas ha crecido a nivel nacional e internacional.

En HOSTELVENDING.COM nos hemos hecho eco de la nueva regulación sobre seguridad alimentaria que se está tramitando en el Congreso y que pretende vetar los productos altos en sal, azúcar o materia grasa de las expendedoras instaladas en los colegios. ¿Cuál es su punto de vista sobre esta normativa y de qué manera puede afectar a los fabricantes de snacks?

En nuestra opinión, está bien que el Gobierno vele por la salud de los ciudadanos, ahora bien, no conocemos con detalle la ley y no podemos hacer una valoración de la misma.

En cuanto a cómo afectará, estamos seguros de que algunos fabricantes tendrán que cambiar la composición de sus productos o buscar canales alternativos; ése no es nuestro caso, ya que nuestros productos, aunque se contemplen como snack (entendido como tentempié) son más saludables que los snacks tradicionales.

Las nuevas regulaciones atacan la “comida basura” y buscan estilos de vida más saludables. Un buen caldo de cultivo para el tipo de snacks que produce Velarte, ¿no es así?

En efecto. Como ya hemos comentado anteriormente, nuestros productos, elaborados al horno y con ingredientes naturales, son perfectamente compatibles con una dieta sana y equilibrada y, por ello, cada vez hay más consumidores que se “pasan” a estos productos, lo cual ha generado la entrada de más competidores en esta categoría, sobre todo provenientes del sector snack tradicional.

Hay que reconocer el papel pionero de Velarte en la creación de un tipo de snack basado en pan horneado y pepitas de girasol. Sin embargo, ha tenido también que sufrir la competencia desleal de las marcas “blancas”. ¿No cree que igual que se regula para proteger la salud de los consumidores se debería hacer algo para frenar este tipo de “comercio injusto”?

Las marcas blancas son todo un fenómeno de la gran distribución, aún no se sabe hasta dónde llegarán y, desde el punto de vista de fabricante, pensamos que se trata de una marca más con la que hay que competir en el mercado.

Las “marcas” solemos apostar por la innovación, la calidad, la presentación, etc.; las “marcas blancas” llegan al mercado cuando éste ya tiene un determinado volumen. Digámoslo así, “los líderes crean y los seguidores copian”, y siempre habrá consumidores que apreciarán esta diferencia. Respecto a la regulación o no, tengo que decirle que, existe una normativa frente a la competencia desleal, a la que se puede acudir en caso de infracción por parte de cualquier marca (blanca o no).

En HOSTEL VENDING iniciamos en nuestro último número una nueva sección, Snacks, donde intentamos resaltar las últimas novedades para vending presentadas por las grandes firmas en este segmento, porque creemos que el papel de las marcas es fundamental para potenciar la imagen de nuestro sector. ¿Cómo convencería a un operador de vending de que “la marca vende”?

La “marca” siempre es símbolo de calidad, de una determinada imagen y siempre apuesta por la difusión, por lo que el consumidor conoce la marca y se identifica con ella, y por lo tanto está más predispuesto a comprar algo que ya conoce que algo desconocido.

Velarte colabora en proyectos solidarios como Proyecto Hombre, Banco de Alimentos, Cruz Roja o Aldeas Infantiles. ¿Qué papel tienen las empresas en la construcción de una sociedad más justa?

Los humanos, por naturaleza, somos injustos ya desde pequeños; las empresas pueden y deben colaborar para mejorar nuestra sociedad, pero también deben hacerlo las personas, entre todos sí se puede cambiar el mundo. En Velarte hemos apostado por este tipo de actividades puesto que son parte de nuestros valores.

Al mismo tiempo, la empresa recibió recientemente el premio Carrefour a la mejor PYME de la Comunitat Valenciana. Desde luego, están en una posición ideal para contestar a esta pregunta, aunque igual le pongo en un compromiso. ¿Cree que las ayudas a las PYMEs han sido suficientes durante la crisis?

Si se refiere a las ayudas públicas, desde el punto de vista de los empresarios siempre parecen escasas, pero entendemos el esfuerzo que deben hacer las administraciones. Si me habla de las ayudas de las empresas de la Gran Distribución, cualquier ayuda siempre es bienvenida. En el caso que nos comenta, el premio fue otorgado por los consumidores de Carrefour a quienes, desde aquí, reiteramos nuestro agradecimiento, que también hacemos extensible a los responsables de Carrefour, con quienes tenemos una excelente relación.

De todas formas, sean pocas o muchas, se agradece el hecho de poder contar con ayudas o acciones de subvención en particular para Pymes. Para empresas con recursos limitados (como la nuestra) respecto a grandes multinacionales, es muy importante saber que tenemos a nuestro alcance este tipo de actividades para dar a conocer nuestros productos. Es cierto que, a pesar de que la crisis mundial está afectando a todos los distintos ámbitos de la economía y sectores (público y privado), se han podido garantizar ayudas a las Pymes.

Tenemos dos ferias muy importantes para el Vending a la vuelta de la esquina; Alimentaria, en Barcelona, y Venditalia, en Milán. ¿Van a asistir a alguno de estos eventos?

A ambos. En nuestro plan de crecimiento y distribución, tenemos previsto asistir a diferentes ferias para dar a conocer nuestros productos a nivel internacional, y estos dos eventos son un buen escaparate para ello.

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