HOSTELVENDING.com 14/06/2017.- El precio del café continúa cayendo mientras que el mercado sigue estando bien abastecido como resultado de fuertes exportaciones desde octubre de 2016. Por primera vez en tres años, los cafés Colombianos Suaves han cotizado por encima de los Otros Suaves. Además, la Agencia Nacional de Abastecimiento de Brasil –Conab- ha lanzado su segunda estimación de producción en el país para el ciclo 2017/18 en la que prevé una producción de 45,56 millones de sacos, lo que supone un 11,3% menos que la temporada 2016/17.
Durante el pasado mes de mayo, el precio del café ha continuado debilitándose cayendo significativamente su precio medio en comparación con el mes anterior. Una bajada media que se ha situado en 2,24€/kilo. Así, el precio diario inició el mes con relativa fuerza, compensando algunas de las pérdidas del mes anterior llegando a estar en 2,28€/kilo el 8 de mayo. Sin embargo, la mayoría de estas ganancias iniciales se fueron perdiendo ya que el mercado cayó hasta los 2,20€/kilo a final de mes.
En cuanto a los indicadores por grupos de café, Robustas registró el descenso más fuerte, un 5% menos que el mes anterior, y cayó por debajo de un euro por primera vez desde septiembre de 2016. Por su parte, los tres grupos Arábica registraron disminuciones significativas: Colombianos Suaves -2,3%-, Otros Suaves -3,5%- y Naturales Brasileños -3,6%-.
Los precios del café han estado cayendo desde febrero como consecuencia de la tranquilidad que han estado dando las condiciones climáticas, así como la caída general de productos básicos en los mercados. Cabe destacar que, por primera vez en tres años, los Colombianos Suaves se han negociado por encima del precio de los Otros Suaves. Según la Organización Internacional del Café –ICO, por sus siglas en ingés-, este es el «este es el principio del fin de un largo proceso de convergencia que llevaba en marcha desde marzo de 2016». Durante los primeros cinco meses de 2017, el precio de los Otros Suaves disminuyó a un ritmo más alto que el precio de los Colombianos Suaves. Mientras que Colombia aumentaba exitosamente su producción a través de programas de replantación, recordemos que en 2012/13 los productores de otros países, como Costa Rica, El Salvador, Honduras, Guatemala, México, Nicaragua y Perú fueron afectados negativamente por un brote de Roya en la hoja del café, lo que condujo a un menor suministro de Otros Suaves y por lo tanto a aumentar su precio. Esto explica cómo la exportación de Otros Suaves entre mayo de 2016 y abril de 2017 creció un 9,4% en comparación con el año anterior, mientras que el fuerte crecimiento de las exportaciones de Colombianos Suaves se estabilizó. Sin embargo, los informes de Honduras indican la posibilidad de un nuevo brote de Roya en hoja de café.
En abril de 2017 se exportó significativamente menos café a nivel mundial en comparación con el mismo mes del año pasado. El volumen total de ellas se estima en 9,5 millones de sacos, un 5,3% menos. La desaceleración fue particularmente pronunciada para las exportaciones de Brasil, que cayeron un 13,5%, hasta los 2,1 millones de sacos, mientras que se estima que Vietnam exportó un 6,9% menos. A pesar del reciente debilitamiento de los resultados de las exportaciones, el volumen acumulado de estas durante los primeros siete meses del «año cafetero» -de octubre a abril- alcanza los 69,5 millones de sacos, un 3,1% más que el mismo período del año pasado. Como resultado, el mercado sigue estado bien abastecido.
El año de cultivo 2017/18 ya ha comenzado en varios de los principales países productores de café, incluyendo Brasil, Indonesia, Papua Nueva Guinea y Perú. Conab ha publicado su segunda estimación de producción. Tras el ciclo de producción bienal, se espera que la producción caiga un 11,3% a 45,56 millones de sacos, en comparación con la estimación de la misma agencia de 51,37 millones de sacos del año anterior. Si bien se espera que la producción de Arábica disminuya un 18,3% hasta situarse en los 35,43 millones de sacos, se espera que el Robusta aumente. Con un aumento del 26,9% a 10,4 millones de sacos, se espera una recuperación significativa después de la mala cosecha del año pasado, debido principalmente a condiciones climáticas favorables.
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