HOSTELVENDING.com 29/06/2015.- La italiana Alba Tramezzini trae de nuevo importantes novedades dentro del sector de platos preparados para el vending. La empresa presentó durante la celebración de Venditalia una nueva línea de alimentación centrada en la oferta de comidas caseras de acento italiano.
Antica Trattoria Italiana es el nombre de esta gama de platos preparados que se lanza al mercado con siete referencias. Dos de ellas son propuestas frías, como es el caso de la ensalada de arroz y el pulpo con patatas, y las otras cinco pensadas para su elaboración en el microondas, incluyendo platos de pasta, albóndigas y berenjenas a la parmesana, todos ellos típicos de la gastronomía tradicional.
La empresa sigue apostando por la calidad y la innovación aportando materias primas seleccionadas y técnicas de elaboración y envasado innovadoras que permiten su durabilidad sin necesidad de añadir conservantes, con una vida útil que alcanza los 90 días.
El empaquetado está especialmente pensado para su inclusión en las máquinas clásicas de espirales. Con un formato que se adapta totalmente a las necesidades de las expendedoras, permite la inserción de hasta ocho raciones por canal.
No fue la única novedad que presentó la compañía durante la feria italiana. También amplió su propuesta dentro de la gama de sandwiches para microondas.
Alba Tramezzini logra la certificación de calidad del IFS
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