Abierto el plazo de presentación para los 'Oscar' de la hostelería

HOSTELVENDING.COM 19/09/2025.- Los premios, otorgados por HIP, reconocerán iniciativas transformadoras en tecnología, diseño, desarrollo empresarial o producto enmarcadas en el mundo horeca.

La maquinaria de HIP (Horeca Professional Expo 2026) ya está en marcha para su siguiente edición, al igual que uno de los grandes momentos del evento: los Horeca New Business Models Awards; galardones que la organización otorga cada año para poner en valor los modelos más innovadores y disruptivos de la industria.

El encuentro, que tendrá lugar del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid, acogerá a más de 60.000 profesionales, y proyecta a estos premios como uno de los espacios de reconocimiento de mayor relevancia para los actores del canal horeca -tanto desde el punto de vista operativo, industrial y/o institucional-.

¿Quién puede presentarse?

HIP ya ha abierto el plazo de presentación de candidaturas y animan a participar a empresarios, directivos, profesionales y organizaciones que de alguna u otra forma estén vinculadas a cualquier rama de la hostelería (restauración, hoteles, colectividades, delivery, operadores, interioristas, fabricantes, asociaciones y entidades públicas o privadas, entre otros).

Como cada año, la convocatoria pone el foco en aquellos que estén contribuyendo activamente a transformar el sector a través de proyectos tangibles, estrategias o soluciones aplicadas.

Asimismo, los premios se estructuran en torno a seis líneas que reflejan los retos y oportunidades actuales dentro del horeca:

• Innovación tecnológica: soluciones digitales, IA, automatización, gestión inteligente...
• Innovación de producto: lanzamientos alimenticios o bebidas con propuesta diferencial.
• Diseño y experiencia de cliente: espacios que mejoran la interacción y el disfrute.
• Sostenibilidad: modelos de negocio más responsables con los recursos y el entorno.
• Desarrollo de negocio: estrategias de expansión, diversificación o eficiencia.
• Nuevos conceptos y modelos: formatos emergentes, servicios inéditos o hibridaciones.