Danone refuerza su apuesta por la salud, ciencia e innovación en España con una inversión anual de 13 millones de euros

HOSTELVENDING.COM 25/03/2026.- La 50ª edición de la feria Alimentaria + Hostelco sigue trayendo novedades sobre anuncios, artículos y productos de grandes marcas. Danone, referente internacional en alimentación y bebidas, ha irrumpido en el evento apostando por su modelo de crecimiento basado en la salud, la ciencia y la innovación en las cuatro categorías en las que opera: productos lácteos esenciales, productos vegetales, aguas y nutrición especializada. Esta apuesta ya tiene nombre en España: 13 millones de euros anuales en I+D.

“Durante 50 años Alimentaria ha sido un reflejo de la evolución de nuestro sector. Por eso, es un orgullo para nosotros haber acompañado este camino desde el inicio, reflejo de nuestro compromiso. En estas cinco décadas, Alimentaria ha sido testigo de nuestra transformación y de la consolidación de un liderazgo que hoy sigue guiado por la misma ambición”, señala François Lacombe, director general de Danone Iberia.

Esta innovación se ve reflejada en las múltiples propuestas que la compañía presenta en Alimentaria 2026. Entre las más destacadas, se encuentran la consolidación de categorías clave como el lácteo kéfir, segmento que, según informan, crece al 70% liderado por su marca Activia; y la entrada en nuevos segmentos del mercado de proteína, como son las barritas energéticas con YoPRO, quesos con Danone Cottage y la creación de nuevas categorías con Alpro Meal To Go.

Ciencia que alimenta

Para Danone, la ciencia siempre ha sido parte de su ADN, impulsando soluciones que busquen mejorar la salud de las personas siempre desde la evidencia científica.

Por ello, con esta inversión de 13 millones anuales, la compañía asegura que podrá lanzar más de 50 nuevas referencias al año. Esta capacidad se sostiene gracias a una amplia red de más de 2.100 científicos, 6 hubs especializados y 55 delegaciones locales. En el caso de España, este sistema de desarrollo se ve representado por tres centros clave que impulsan la investigación en áreas como las mencionadas kéfir, proteína y microbiota: el Hub de Innovación de Aldaia, el Hub de Ciencia de Tres Cantos y el Centro de I+D Isaac Carasso en Barcelona.

“La microbiota intestinal constituye un pilar estratégico para Danone por su influencia en la inmunidad, el metabolismo y el bienestar emocional. Por eso desarrollamos soluciones que la modulan, basadas en productos fermentados, probióticos desde una colección única de más de 4.000 cepas, 1.900 de ellas exclusivas”, afirma Patricia Levy, directora de I+D de Danone Iberia.

Este compromiso con la ciencia se ha visto reforzado con la reciente alianza estratégica con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Este acuerdo de tres años se centra en el desarrollo de avances en materia de alimentación y salud, centrados especialmente en alimentos fermentados como el yogur o el kéfir y su papel en el equilibrio de la microbiota intestinal.

“La generación de evidencia ha sido clave para demostrar, por ejemplo, la supervivencia de los probióticos exclusivos de Activia que llegan vivos a la microbiota para nutrir su diversidad”, explica Levy.

Gracias a esta clase de descubrimientos, Danone se declara como “la empresa número 1 en probióticos en España”. La compañía explica cómo sus investigaciones en este campo se centran en cómo los microorganismos interactúan con el organismo y su contribución al equilibrio digestivo, metabólico e inmunitario, permitiéndoles desarrollar productos con cepas específicas, seleccionadas y estudiadas.

Un siglo de innovación en España

A través de los datos recogidos del estudio socioeconómico elaborado por Harmon, Danone afirma que, desde su nacimiento en Barcelona en el año 1919, su impacto en la economía, empleo y sostenibilidad en España solo se puede calificar de relevante.

Aseguran que su apuesta por la innovación y el desarrollo es multiplicadora, ya que “por cada euro de impacto directo en el PIB, se generan 2,8 euros adicionales en la economía española, y por cada empleo directo, se crean 7 empleos adicionales en el tejido productivo nacional, llegando a más de 15.000 empleos directos, indirectos e inducidos”.

De esta forma, la empresa puede afirmar sin lugar a dudas que su ciencia “se transforma en un impacto real, impulsando progreso, empleo especializado y el desarrollo de nuevas soluciones para la salud”.

“Para Danone, liderar significa anticipar el futuro de la alimentación con ciencia, innovación y un compromiso firme con la salud. Nuestro crecimiento sostenido demuestra la fuerza de un modelo que integra estos tres ejes y se refuerza cada día con una innovación rigurosa y cercana al consumidor, capaz de transformar conocimiento científico en soluciones reales y con impacto en la salud”, afirma François Lacombe.