El equipamiento hostelero español supera los 2.500 millones de ventas

HOSTELVENDING.COM 15/12/2025.- La industria española de equipamiento para hostelería cierra 2024 con un crecimiento interanual del 5%. Las exportaciones representaron el 45% de la facturación.

Buenas cifras para el equipamiento hostelero a nivel nacional en 2024. Según ha adelantado la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería (FELAC), ese mismo año, la industria facturó 2.500 millones de euros; es decir, un 5% más interanual. Los datos confirman así que el sector mantiene una evolución positiva, si bien con un ritmo más moderado tras los picos de demanda anotados los años posteriores a la pandemia.

En concreto, el comportamiento de las ventas en 2024 proyecta una dinámica paralela entre el mercado interior y el exterior. Por ejemplo, el mercado nacional superó los 1.375 millones de euros, un 4,7% más que en 2023; mientras que las exportaciones lograron los 1.125 millones (+5,2%), suponiendo el 45% de la facturación total.

Los números confirman el marcado perfil internacional de la industria de equipamiento.

Por otro lado, el estudio de la FELAC señala también una ligera mejora en el empleo: 10.350 trabajadores, un 1,7% más que en el ejercicio anterior. 

A juicio de Rafael Olmos, presidente de la patronal, 2024 fue un año de continuidad más que de expansión acelerada. Así, el comportamiento del sector estuvo alineado con la evolución general de la hostelería: "La industria mantuvo una trayectoria al alza, en sintonía con la evolución sostenida de la hostelería; aunque con un ritmo más moderado tras el tirón de demanda ligado a la recuperación pospandemia".

Previsiones para 2025 y 2026

De cara a 2025, las previsiones apuntan a un crecimiento "ligero". Para 2026, se espera un avance "contenido", marcado por un optimismo prudente ante un contexto macroeconómico y geopolítico que sigue condicionado por tensiones internacionales, fluctuaciones en la demanda global y/o el encarecimiento de materias primas.