El fin de las cucharitas de plástico en Italia ya tiene fecha

HOSTELVENDING.COM 27/04/2026.- Han pasado siete años desde aquella declaración del Parlamento Europeo en la que se prohibían los plásticos de un solo uso como platos, cubiertos o pajitas a partir de 2021. Con 565 votos a favor y solo 35 en contra, Europa decidió moverse hacia una reducción de plásticos, sin duda, muy enlazada con el sector de la distribución automática.

Un lustro más tarde, aún quedan muchas cucharillas de plástico rondando las expendedoras de café de todo el continente, sin embargo, cada vez son más los países que parece que se acercan a una realidad libre de ellas.

El pasado 20 de abril, el gobierno italiano publicó su Boletín Oficial Nº91. En este, además de disposiciones urgentes en relación al Plan Nacional de Recuperación y Resiliencia (PNRR), la Cámara de Diputados introdujo la Ley Nº57 del 15 de abril de 2026, la cual modifica el Decreto PNRR introduciendo criterios técnicos más estrictos para cubiertos, palillos y platos de plástico.

La norma entrará en vigor a partir del 21 de abril de 2027, y establece que los platos, cubiertos, las pajitas y agitadores para bebidas elaborados a partir del plástico deben ser considerados reutilizables y aptos para garantizar múltiples usos efectivos para los mismos fines para los que han sido concebidos. Dichos ítems pueden comercializarse como tales siempre que cumplan una serie de características técnicas recogidas dentro del propio artículo.

Entre ellos, se encuentra: platos de plástico, con un diámetro inferior a 19 cm y un peso superior a 45 gramos, entre 19 y 24 cm y un peso superior a 80 gramos y superior a 24 cm y un peso superior a 110 gramos; cubiertos (tenedores, cuchillos, cucharas, palillos) de plástico, los cuales tengan una relación peso/longitud superior a 0,5 gramos por centímetro; agitadores de bebidas de plástico que tengan una relación peso/longitud superior a 0,5 gramos por centímetro; y pajitas de plástico para uso alimentario los cuales tengan una relación peso/longitud superior a 0,5 gramos por centímetro, exceptuando aquellas que entren dentro del ámbito de aplicación del Reglamento (UE) 2017/745 sobre productos sanitarios.

Esta disposición tiene como objetivo paliar una laguna normativa derivada de la aplicación de la Directiva SUP (Single-Use Plastics) 2019/904, mencionada anteriormente, la cual establece disposiciones para la reducción progresiva de este tipo de productos e impone a los Estados miembros la prohibición para su comercialización.

Una laguna a la que, durante estos últimos años, se les sumó una falta de definición clara de los requisitos de reutilización. Esta situación provocó dificultades e incertidumbres, las cuales fueron señaladas por los operadores del sector. Estos profesionales declaraban no poder distinguir claramente los productos que eran reutilizables de los de un solo uso, por lo que esta disposición del artículo 14-bis se constata como la solución que permitirá superar esta falla identificatoria.

Según explica la Federación Italiana de Comercio (FIPE), la norma contribuye a reforzar la seguridad jurídica para los operadores y a favorecer la transición hacia modelos de consumo más sostenibles, en un marco de progresiva armonización con la evolución de la normativa europea. Destacan además el artículo 33 del PPWR (Regulación de desperdicios de empaquetado), el cual prevé, en el sector de la comida para llevar, la obligación de que los distribuidores finales ofrezcan soluciones reutilizables, en el marco de sistemas de reutilización y en condiciones destinadas a facilitar su difusión entre los consumidores a partir del 12 de febrero de 2028.

Para el sector de la distribución automática en Italia, este anuncio se traduce como el fin de varios de los elementos más icónicos del café de máquina. Una cuenta atrás que finaliza el 21 de abril de 2027 y despide al plástico en el sector italiano en pos de un futuro más limpio y sostenible.