El vending saludable en colegios, ¿puede ser rentable y cumplir la normativa?

HOSTELVENDING.COM 29/10/2025.- El vending avanza hacia una nueva etapa, la de la salud y la educación alimentaria. Esto significa cumplir con las normas, sí; pero también ser rentable. Para ello, exploramos una nueva perspectiva para ayudar al sector a navegar por este segmento y sacar el máximo partido.

¿Las máquinas expendedoras son saludables?

Durante años, las máquinas expendedoras han cargado con el peso de ser sinónimo de comida rápida, ultraprocesada y poco saludable.. Sin embargo, de un tiempo a esta parte, la realidad ha cambiado. Hoy, el unattended es una puerta (literalmente en algunas ocasiones) a la promoción de una alimentación más equilibrada y la introducción de productos saludables innovadores, especialmente en espacios tan sensibles como los centros educativos.

Así, expertos en alimentación y profesionales de la salud coinciden en que el problema no está en la máquina, sino en lo que contiene. La oferta de máquinas expendedoras debe adaptarse al perfil y las restricciones de su ubicación y público objetivo para tener éxito. El vending es una oportunidad para democratizar el acceso a opciones más saludables, atractivas y disponibles a cualquier hora.

Catálogo de productos saludables: https://rocket.vendin-go.com/pt/register

¿Cómo cambiar la perspectiva y qué se gana con ello?

Operadores y proveedores han comenzado a rediseñar su oferta, ajustando surtidos, aplicando criterios nutricionales y colaborando con las administraciones pertinentes para alinearse con las recomendaciones sanitarias. 

El objetivo es claro: que las máquinas expendedoras de los colegios, universidades y centros hospitalarios se conviertan en aliadas de la educación alimentaria.

Con esto presente, los operadores que se preparen con antelación y ofrezcan un surtido saludable ganarán ventaja frente a su competencia actual, que solo cuenta con los productos más comunes y que se encuentran en todos los canales. 

Además, ofrecer un surtido que cumpla con la normativa garantiza que se le considere un especialista, evitando situaciones que devalúan la venta automática como un espacio en el que solo hay chocolatinas.

Contar con un socio que sugiera una cartera de productos saludables nuevos e innovadores aumenta las posibilidades de ser más rentable, ya que los niños y adultos que tienen acceso a estas máquinas buscan novedades y están dispuestos a probarlas.

De la teoría a la práctica: el ejemplo de vending saludable en el cole

Las máquinas expendedoras en las escuelas forman parte del día a día de miles de niños, espacios en los que pasan muchas horas. No solo tienen clase por la mañana; se ha convertido en una práctica generalizada el aumento del horario lectivo por las clases adicionales durante la tarde. Deportes, clases de estudio de refuerzo, idiomas, informática y programación, aumento en el horario de biblioteca… Por eso, es imprescindible que la oferta del vending no sea todos los días la misma.

En suma, el surtido de estas máquinas está muy regulado para que solo ofrezcan productos saludables. Por ello, los operadores tienen dificultades para encontrar productos variados que cumplan con la normativa y sean sabrosos.

Empresas como vendinGO trabajan desde hace tiempo en esa dirección. "Tenemos un catálogo completo de productos diseñados para este fin y que cumplen con la normativa vigente", explican desde la compañía.

Su modelo incluye asesoramiento comercial especializado, con una plataforma digital (recientemente renovada) que permite a los operadores filtrar productos según su perfil nutricional, su sector de actividad y dietas específicas facilitando la selección y gestión de surtidos saludables.

Asimismo, vendinGO desarrolla campañas temáticas y promociones específicas, como la vuelta al cole, Halloween, y más todos los meses para fomentar la incorporación de este tipo de referencias. "Solo en los últimos dos meses hemos añadido más de diez nuevas referencias pensadas para el segmento escolar y saludable", apuntan.

El futuro es responsabilidad de todos

El vending saludable en los centros escolares no es una moda, es una responsabilidad compartida entre empresas, administraciones y familias. Convertir cada pausa, recreo o cambio de clase en una oportunidad para elegir mejor es posible si la industria sigue apostando por la innovación, el compromiso nutricional y la elección de este tipo de surtidos.

Además, el tiempo nos ha dado la razón. La transformación del vending escolar no responde únicamente a una exigencia normativa, también hay una demanda real por parte de los propios alumnos y profesores. Porque nadie quiere llegar a una máquina expendedora y ver los mismos productos todos los días, siempre. Y si eso ocurre, pero en la oferta hay un chocolate "goloso", es obvio que el niño elegirá un dulce en lugar de un snack saludable; pero ¿es eso lo que queremos asociar con las máquinas expendedoras? 

Un producto saludable ya no es sinónimo de aburrido o insípido. Puede ser atractivo, sabroso y divertido; puede tener buen diseño, envase llamativo y sabor sorprendente. Este es el trabajo de investigación y desarrollo que realiza vendinGO para ofrecer a sus clientes lo mejor y más adecuado para los sectores en los que opera.