En búsqueda de nuevos productos saludables: Porridge ready to eat, ¿en vending?

HOSTELVENDING.COM 10/01/2025.- En el sector del vending especializado, como ocurre en los centros de fitness, es fundamental comprender que estos espacios tienen necesidades muy específicas. Esto implica que las máquinas expendedoras convencionales quizás no sean la mejor opción para satisfacer las demandas de este mercado.

El dicho popular del mundo del fitness, "Los músculos se trabajan en el gimnasio, pero se consiguen en la cocina", es el mejor ejemplo de la estrecha relación entre la alimentación y la actividad física, un vínculo que representa una gran oportunidad para las empresas del sector.

La adopción de nuevos hábitos de vida saludable llegaron para transformar, no solo la dieta de la población, también los espacios en los que se desarrollan actividades enfocadas al bienestar físico y mental. Este cambio cultural ha impulsado el auge de centros deportivos, programas nutricionales y productos enfocados en el cuidado integral del cuerpo.

De acuerdo con una encuesta de Myprotein, cada español invierte una media anual de 1.232 euros en bienestar y fitness, lo que equivale a 165 euros mensuales. El estudio, que recogió datos de 16.000 participantes en 15 países europeos, analizó gastos relacionados con batidos proteicos, tarifas de gimnasio, planes de alimentación y otros productos orientados al cuidado personal.

España ocupa el quinto lugar en este tipo de consumo dentro de Europa, superada únicamente por Italia, Francia y otros países destacados en el sector.

Gimnasio y suplementos deportivos, la mayor parte del gasto

En Europa, gran parte del gasto en cuidados y fitness se concentra en las tarifas de gimnasio, con una media de 36 euros mensuales. Sin embargo, la inversión en suplementación supera los 70 euros al mes, abarcando productos como batidos proteicos, alimentos ricos en proteínas, snacks saludables, suplementos para pérdida de peso, vitaminas y minerales, además de opciones veganas y orgánicas.

Esto, además, se traduce en una gran oportunidad para la distribución automática que opera en gimnasios. Así es: la demanda de máquinas automáticas dirigidas a este producto y a opciones de snacks proteicos crecen como la espuma. Y es que, en el sector del vending especializado, como ocurre en los centros de fitness, es fundamental comprender que estos espacios tienen necesidades muy específicas. Esto implica que las máquinas expendedoras convencionales quizás no sean la mejor opción para satisfacer las demandas de este mercado.

De hecho, la personalización de los productos es tan crucial que los hábitos de consumo pueden variar significativamente entre un gimnasio y otro, dependiendo del perfil de los usuarios que frecuentan cada centro.

Desde Nutrisport, uno de los principales fabricantes de suplementos deportivos en España, que apuesta por el vending como un canal estratégico de distribución, subrayan que la clave del éxito reside en ofrecer productos adaptados a las necesidades del deportista. Estos deben responder a las exigencias específicas antes, durante y después de la actividad física.

Novedades en productos "fit" que toda solución de restauración automática ha de ofrecer

Desde Aprofian -Asociación Profesional de fisiculturimsmo, fitness y afines de Andalucía-,  constata que los productos más demandados en las máquinas de vending de los gimnasios son tanto las barritas de proteínas como los preparados de carnitina (bebidas para quemar calorías), así como los batidos protéicos -ya capaces de prepararse en máquinas automáticas, de las que hablaremos en profundidad en otro artículo-.

En paralelo, la oferta de distribución automática no hace más que crecer tanto en formato como en producto. Al tiempo que crece la cercanía con el unattended por parte de los consumidores, también lo hace su tipología.

Los límites del vending se desdibujan y son cada vez más los ejemplos en los que las grandes empresas de alimentación se sirven de esta tecnología para ofrecer una mayor proximidad y fidelizar así al cliente. Así surgen nuevas máquinas de foodservice que ofrecen cada vez más productos y formatos; una vía dinámica, divertida y de autoservicio en la que poder hacer el desayuno, merienda, pre o postentreno en cualquier momento. 

Por ejemplo, con máquinas capaces de crear distintas combinaciones a base de cereales, varios tipos de leche, productos lácteos como yogur y toppings como fruta, muesli, frutos secos y semillas. Y si hay un cereal considerado la meca del mundo del bienestar y el fitness, esa es, en efecto, la avena. El porridge es la creación estrella que no puede faltar en el menú de aquel que desea sumarse a un estilo de vida más saludable y activo.

De ahí, la profileración de nuevas opciones ready to eat a base de este superalimento, como las creadas por la marca británica de Premier Foods, Ambrosia, quien se ha subido al carro de las gachas de avena para lanzar diferentes sabores a base de este porridge: sabor canela, original, golden syrup, raspberry...

Este tipo de porridge en versión take away están diseñado para su consumo inmediato, ya que basta con removerlas antes de comerlas. El producto se elabora con avena integral británica y leche, garantizando una textura cremosa sin colorantes, aromatizantes ni conservantes artificiales. Además, es una fuente de proteínas y bajo en grasas, lo que atrae a todo un abanico de usuarios.

¿Por qué no incluir esta tipología de producto, entonces, para distribución automática? Por su formato, fama y sabor, se convierten en una opción perfecta para un modelo de negocio que continúa apostando por valor añadido y productos más premium.