Halls: La carta de presentación y la puerta de la innovación (Parte 4)

No te pierdas el especial al completo: Parte 1, Parte 2, Parte 3.

HOSTELVENDING 23/06/2023.- Trabajar en los halls con propósito de ofrecer un servicio de café y restauración con fórmulas elegantes e integradas a las decoraciones más exigentes serán la clave del éxito en los hoteles. En ese sentido, ¿qué están ofreciendo las empresas del unattended?

Desde Delikia nos comentan que en estos espacios ofrecen una experiencia de exclusividad con cafés de alta calidad y una selección de otros productos (bebidas, snacks y productos frescos de nuestro obrador) adaptada a los usuarios de cada hotel, pues no consume lo mismo un alemán, que un inglés o un español. Todo ello, a través de un punto de venta con tecnología avanzada e integrada con la decoración del hotel. “Incluso, en hoteles todo incluido, podemos dar un servicio de productos para llevar a las excursiones del día”, explica el operador.

Al final, la premisa y clave del éxito ha de ser proveer a los partners, que en este caso son como hoteles, productos y materia prima de calidad. Qualery, la empresa tostadora, lo consigue a través “de la instrucción del café de especialidad en la distribución automática, productos lácteos de primera calidad y una amplia gama de productos como cacaos, cappuccinos de sabores o infusiones bajo en azúcar”.

Y es que vemos como es cada vez más habitual encontrar Coffee Corners en los halls de los hoteles y también existe una tendencia a convertir estos espacios en lugares agradables, donde esperar o en los que encontrarse para compartir un café espresso de alta calidad en un ambiente confortable.

Por eso, desde Quality Espresso brindan las máquinas superautomáticas La Radiosa y La Solare de la marca Gaggia, diseñadas para integrarse en estos espacios gracias a su diseño cautivador, centrado en la iluminación Led que incluso permite cambiar su apariencia para adaptarse a cualquier entorno.

“En los espacios coliving, la integración de la restauración automática o corners de autoservicio junto con la tecnología nos brinda una oportunidad de innovación así como nuevas oportunidades de consumo que el canal tiene que adaptarse a ello”. Nestlé