La Asociación de Directores de Hotel presenta casos de éxito del vending en la hostelería en el marco de Vendibérica
HOSTELVENDING.com 30/09/13.- Vendibérica y Horeq además de compartir espacios y objetivos, este año tendrán en común el programa de conferencias y actividades paralelas dada la íntima relación que poseen ambos sectores.
A falta de que se cierre por completo el programa, un total de 16 jornadas de trabajo conforman el calendario de charlas y espacios de debate de las ferias del vending y la restauración.
Las temáticas son de interés común, aunque habrá convocatorias algo más especializadas como es el caso de conferencia que impartirá la Asociación Española de Directores de Hotel que hablará sobre los 'Casos de éxito y los modelos de implantación del vending en la hostelería y la restauración'.
La dispensación automática y el vending de pago en hoteles, bares y restaurantes constituyen nuevas fórmulas para generar más ingresos, más servicios al cliente, menores costes. Aunque siempre han estado ligadas, ahora las opciones son mayores y la capacidad para generar negocio en ambos sentidos una oportunidad que tratarán de abordar desde los ejemplo que han logrado triunfar.
Eso será el día 22 de noviembre, pero antes la Cámara de Comercio de Madrid, la revista Restauración News, el ITH o la Agrupación de Empresas innovadoras de la infraestructura de recarga del vehículo eléctrico tratarán asuntos muy variados.
Abrirá fuego el día 20 el Fast Casual Forum dedicado a la restauración colectiva en ruta que estará todo el día activo en el Foro Santa Marta y que compartirá horarios con 'Cómo vender más en hostelería. Nuevas Recetas con ingredientes Tradicionales', 'Las nuevas Soluciones y Tecnologías de Conservación de alimentos en Restauración' y las 'Reformas en Establecimientos de Hosteleria: Ahorro, Financiación, Incremento Patrimonial y Experiencias' que se desarrollarán en el Foro Innova.
En el Foro Innova2 se tratará el 'Maridaje con frutas y hortalizas: Tendencias y Rentabilidad' y 'Los nuevos menús para el nuevo cliente: Diferenciación ofreciendo alimentación saludable'.
Para el segundo día de Feria se reservan las charlas sobre el 'Boom de los nuevos canales de venta en Hostelería y Restauración' en el que se dará a conocer qué están haciendo los empresarios más activos y como están aprovechando los nuevos canales y herramientas para conseguir fidelizar y captar nuevos clientes en el sector de la Hostelería y Restauración; 'IV y V Gama: Frutas y Hortalizas preparadas. Soluciones en Gestión, Salud y Eficiencia', y 'Soluciones de Transporte con vehículo eléctrico en el Canal Horeca: Casos prácticos, Ventajas y ahorros'.
Además en torno a TECNHOREQ se debatirá sobre 'El Equipamiento hotelero al Servicio de la Experiencia' dedicado a las nuevas tecnologías y su uso' y el 'Diseño y Equipamiento para la mejora en la gestión'.
El día 21, las jornadas se cerrarán con los Seminarios Planequip: 'Equipos orientados a la venta y equipos orientados a la producción. ¿Dónde está la frontera?'.
Para la jornada de clausura, además del mencionado especializado en vending, bajo el marco del KNOWHOW se tratarán 'La Sostenibilidad en el Equipamiento como estrategia de ventas' y los '"HOT SPOTS" Puntos críticos de Ahorro en el Equipamiento de un hotel', además de 'Cómo optimizar el software para la gestión de restaurantes'.
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