Ranking Operadores: El número de ventas aumenta los 1.818 millones de euros (Parte 3)

Primera parte: El Gran Ranking: Un 2022 marcado por el crecimiento y los cambios de posiciones.

Ranking Operadores: Las cuatro primeras aglutinan una facturación de 230 millones de euros (Parte 2).

HOSTELVENDING.COM 21/12/2023.- Si bien la recaudación aumentó a nivel general, el parque de máquinas presenta en España un descenso global marginal en todas las categorías de máquinas (-1,3%); es decir, 361.200 máquinas.

De nuevo, a excepción de la tipología OCS, que presentaron en 2021 un total de 40.500 unidades, un notorio 11% más que en 2021. Por otro lado, como adelantábamos en la introducción, el sector consigue aumentar el número de ventas un gran 13,7%; alcanzando los 1.818 millones, y obteniendo así un aumento de los ingresos del 18,7% (por un total de 931 millones de euros).

Crecimiento significativo de las semiautomáticas table top, principalmente con café en grano

Como decíamos, por categoría de producto, se observa una ligera disminución general de las unidades en todos los segmentos, a excepción del OCS, que continúa demostrando el potencial de las bebidas calientes.

Manteniendo la tradición de los últimos años, las máquinas de bebidas vuelven a ser las claras ganadoras, con un total de 150.000 unidades; seguidas de 92.400 máquinas de bebidas frías; 7.700 de snacks y 70.600 unidades de tipología combi.

Así, dentro de las máquinas del sector OCS, vuelve a destacar el potencial de las semiautomáticas de café, que fue del 1,8%. En términos de ventas, las máquinas de bebidas calientes obtuvieron un total de 1,2 millones de euros.

Tal y como recogen desde la EVA, el continuo cambio de Snack (dedicado) a Combi es la causa de la significativa caída en Snack (dedicado).

La categoría ocs crece en 2022 junto a la tipología combi

A excepción de las máquinas combi, las máquinas tipo OCS son las únicas que consiguen crecer en cuanto a número, consiguiendo representar 40.500 unidades sobre el total. Así, la auténtica ganadora de la categoría es la máquina del tipo bean-to-cup, suponiendo gran parte del total de máquinas con 30.000 de ellas, y un crecimiento non stop del 7%.

Nuevas máquina semiautomática table top con módulo de leche líquida

La cuota varía significativamente año tras año. Parece ser un aumento escalonado desde 2019. Y así, comprobamos que en 2022, el 74% continúa siendo sin módulo de leche líquida, frente a un 26% que ya lo incluyen. Un porcentaje que debemos tener muy en cuenta si lo comparamos con 2021, cuando la presencia de este módulo estaba en un 4,8% del total.