Rumore, rumore: Lavazza y Dallmayr, ¿más cerca de una fusión?

HOSTELVENDING.COM 11/09/2025.- Desde finales de esta primavera, los rumores sobre una posible fusión entre Lavazza y Dallmayr van sonando con más fuerza.

Pese a que en Italia la información ha sido dada a cuentagotas, la hipótesis se ha reforzado en las últimas semanas, en las que ya se habla de una operación que podría volver a agitar el mercado europeo de distribución automática.

Tal y como ha recogido Fantavending, el interés inicial partió de Alemania, y fue interpretado como un movimiento estratégico de Lavazza para reforzar su posición internacional. Las dudas iniciales han dado paso a tres señales que, como bien dice el medio italiano, podrían ser más que una simple coincidencia.

El primer indicio llegó a mediados de junio, cuando Corriere della Sera publicó que Lavazza estaba valorando una posible unión con Dallmayr. También se hablaba de que Goldman Sachs estaría trabajando en la fase preliminar.

El segundo detalle vino de voces internacionales, como ESM Magazine o Bloomberg, cabeceras que indicaban que, si bien aún no había nada cerrado, la operación tenía sentido desde el punto de vista internacional; más aún cuando somos testigos de un momento de inestabilidad en los precios del café. 

También se ha abordado la siguiente cifra: casi 5.000 millones de euros de facturación conjunta.

Y el tercer indicio, el más reciente, se dio el 8 de septiembre, cuando Giuseppe Lavazza declaró en una entrevista para La Stampa que Alemania es la prioridad de crecimiento exterior para el grupo (aunque no mencionó directamente a la compañía ni a operaciones de M&A).

Todo ello, como decíamos, va a tener su eco en el sector. Por un lado, Dallmayr opera más de 120.000 máquinas de vending a nivel europeo. Al mismo tiempo, IVS Group, partner de Lavazza, menciona unas 279.300 máquinas gestionadas en 2024. Si hacemos la suma, la cuantía pondría al grupo italiano en el primer puesto del ranking europeo, superando (por número de máquinas) a la imbatible Selecta.