vendinGO da el salto a la producción propia de café con la adquisición de Caffier

HOSTELVENDING.COM 04/06/2026.- vendinGO, empresa portuguesa referente en el sector vending, ha dado uno de los pasos más grandes de su historia reciente: la adquisición de la torrefacción Caffier, con la que pasarán a producir sus propias referencias de café. Cambio que puede suponer un antes y un después para el sector, impulsando la expansión y visión de la compañía.

Para conocer en profundidad este importante acontecimiento, la redacción de HostelVending ha podido hablar directamente con Airton dos Santos Pedro, CEO & Co-founder de vendinGO, quien nos ha revelado los motivos detrás de esta apuesta, su desarrollo, características, el valor que supone para la compañía y los siguientes pasos para los meses venideros, entre otros.

P: Os encontráis frente a un nuevo paso en la historia de vendinGO: la creación de vuestra propia división de fabricación y tueste de café con la adquisición de Caffier, y la marca Multispresso, por 1,8 millones de euros, ¿Qué ha impulsado esta valiente decisión de haceros un hueco en un mundo tan complejo como el del café? ¿Para cuándo se espera su puesta en marcha?

A: En vendinGO nos apasiona el vending. Desde los inicios, nuestra visión ha sido siempre ser el proveedor principal en soluciones para operadores en toda Europa y sabemos que, para eso, el negocio principal en vending es el café. Nosotros, al no haber sido anteriormente torrefactores, no teníamos una puesta de valor añadida que ofrecer a nuestros clientes en relación con este producto. Sin embargo, desde hace unos dos años, hemos estado trabajando y valorando opciones, mirando otras marcas y planteando la nuestra propia.

Pero, sin duda, otra cosa que yo y Gabriel queríamos hacer, como dueños de la empresa, era verticalizar la empresa, ya que nos puede ayudar en la diferenciación, márgenes, estructura, procesos… Sabemos que tenemos un equipo y una visión excelentes, pero, para poder ser puestos en práctica, no siempre podemos depender de otros. Para eso, hemos necesitado de tener nuestro propio fabrico y muchos de los productos que en el futuro vamos a tener. Nuestras marcas propias, bitee y vendinGO Professional, fueron el inicio del proceso para gestionar productos y analizar la forma en la que se estaba haciendo, pero para el café concluimos, tras años de estudios, que la única opción era sin duda la adquisición.

Sobre su puesta en marcha, este negocio lo cerramos a finales de abril, llevando a cabo toda la parte de la transición, y en mayo ya comenzamos en Portugal. Nuestro primer objetivo fue la transición de clientes actuales y el lanzamiento en el mercado interno portugués. Para España lo vamos a avanzar a partir del día 1 de junio, trayendo ya algunas novedades que fueron trabajadas por nuestro equipo durante el último mes.

P: Entre todas las posibles empresas, habéis escogido a Caffier, ¿Por qué? ¿Qué puedes contarnos sobre esta empresa y el desarrollo de esta compra? ¿Qué valor esperáis que aporte a vendinGO en términos de volumen y empleo?

Estuvimos buscando entre varias alternativas de cara a la verticalización. Podríamos haber ido por snacks u otros, pero decidimos que debía ser el café por toda la dificultad que era el aportar valor sin ser un torrefactor.

La elección de Caffier fue bastante simple. Esta empresa es probablemente el top 2 o 3 de fábricas y marcas en el mundo del vending. Siempre ha tenido, gracias a su antiguo dueño y equipo, una vocación y cercanía muy especial con el mundo del vending y sus operadores. De hecho, el anterior dueño llegó a tener su propia empresa de vending.

Siendo nosotros especialistas, hemos querido contar con una empresa especialista y marcas especialistas. Por ello, recalcó, la elección fue muy simple.

Cuando pudimos conocernos, nos sentamos y hablamos de forma transparente sobre nuestra intención de entrar en este mercado adquiriendo una empresa, resultando en una boda bastante beneficiosa para ambos ya que teníamos un objetivo común: tanto nosotros como ellos queríamos movernos hacia un nuevo desafío.

En términos de valor, hablamos de que Caffier es una fábrica con un volumen bastante considerable, unas 350 toneladas al año. Un total que no solo aporta valor al sector vending, sino también a la gestión de un mercado más tradicional que estamos desarrollando en Portugal relacionado con las cápsulas.

Sobre el empleo, vamos a juntar la fábrica con nuestras instalaciones, dinamizar toda la estructura, ampliar turnos y aún quedaría margen para aumentar el volumen actual, que lo vamos a hacer, ya que esta adquisición nos va a aportar cerca de cinco millones en facturación y nuestro objetivo es llegar a los ocho o nueve.

P: Son muchas las empresas que confían en alianzas con otros fabricantes para producir su café, ¿por qué ha decidido vendinGO apostar por la creación propia? ¿Qué ventajas le aporta esta decisión?

Como mencioné al principio, nosotros trabajamos con otro café, pero nos topamos con una gran dificultad. Somos europeos, tenemos gran desarrollo en España y Portugal y ya hemos hecho este año nuestras primeras entradas en Francia. Y, como queremos continuar esta expansión, al trabajar con una marca que tiene sus propios acuerdos nos complicaba alcanzar el objetivo.

El mercado del vending es uno muy sensible al precio. Conocemos todas las luchas en torno al precio del café. Y teniendo en cuenta los márgenes tanto de fabricantes como de operadores concluimos que o éramos la fábrica o no estábamos aportando valor. Y, si no estábamos aportando valor, no tiene sentido para cómo hacemos las cosas. Queremos pensar siempre en cómo aportar para nuestros clientes, ayudándoles con un buen café a un buen precio y calidad, siendo esta nuestra principal distinción.

En vendinGO tenemos una forma diferente de trabajar. Somos un equipo joven y dinámico que usa mucha tecnología en el día a día y tenemos pasión por la excelencia. Queremos hacer más, queremos ser mejores. Y, si queremos ser así, ¿Dónde podemos añadir más valor y tener más impacto en la distribución? La respuesta es fácil: volcar todo esto que ya tenemos a la torrefacción, donde tenemos tanto para mejorar (granos, orígenes, blends, equipo…).

Como administración, Gabriel y yo estamos tranquilos con esta inversión. Siempre que hay inversión hay riesgo, pero nosotros, como emprendedores, buscamos siempre como disminuirlo. Hemos montado a lo largo de los últimos años una estructura muy eficiente, con muy buenas personas, muy buenos profesionales, dedicados y responsables. Al final del día, esto nos da una tranquilidad muy grande de cara a nuestra inversión y de saber que solo puede salir bien.

Tenemos el equipo paraíso, tenemos los valores, tenemos la dirección, tenemos los clientes para estos productos… Por eso mismo, en vistas de esta fabricación, no nos cabe duda de que aportaremos satisfacción por nuestra forma de trabajar, pudiendo aplicarla a una amplitud de decisiones mucho mayor que si solo fuésemos distribuidores: blends, procesos, materiales, estructura, fuerza comercial…

Sin duda, una decisión lógica para nuestra forma de trabajar dinámica. Desde nuestros inicios, hemos ido verticalizando sectores, como marketing, tecnología y contabilidad, y volviéndolas internas. Sabemos que así tenemos un extra, pudiendo dar más impacto, siendo ahora el turno del café.

P: Además de la fabricación y el tueste, la cadena que lleva finalmente el café a las manos del consumidor cuenta con muchos eslabones que van desde la producción del grano hasta el vaso donde va servido, ¿cubrirá todos estos aspectos vendinGO o buscará alianzas en alguna parte de la cadena? En caso afirmativo, ¿Cuáles son?

Nosotros siempre buscamos alianzas, pero alianzas que nos acompañen. Actualmente, las que tenemos son excelentes y nos hemos ayudado mutuamente, pero estas tienen que siempre aportar y no obstaculizar. Debemos estar alineados, abiertos a hacer cambios, escuchar y trabajar en equipo. Al final del día, esto es lo que hace que funcionen, pero sabemos que este trabajo conjunto no siempre sale como pretendemos.

Siempre vamos a buscar alianzas y continuar trabajando con las que tenemos. Sabemos que nadie gana solo y, para llegar a nuestro objetivo de líder en toda Europa, necesitamos ayuda y ser realistas: no todo puede ser producido por nosotros. Para ello, tenemos la responsabilidad de saber cuáles son nuestras debilidades y quienes son los mejores para cubrirlas.

Nuestro objetivo es aportar valor al cliente y, si debemos encontrar una alianza para reforzar donde no tengamos una buena solución, la encontraremos y la aplicaremos sin miedo.

P: El sector café cuenta con un extenso catálogo de formatos y clases, buscando adaptarse a los gustos de todo tipo de públicos, ¿Qué referencias y formatos de café puede esperar el público de parte de vendinGO de ahora en adelante? ¿A través de qué sistemas se podrá acceder a vuestro café (máquinas expendedoras, superautomáticas, table top, freestanding…) y por qué habéis escogido estos?

Nuestro plan de adquisición tiene varias fases. La fase uno, en la que estamos ahora, consiste en la transición, la fusión de las empresas en materia de proceso, clientes…

Aunque nuestra propuesta ya está apta, nos encontramos ante un periodo de muchos cambios.  De las referencias y formatos que tenemos para nuestros clientes, ya sea cápsulas compatibles o café en grano, contamos ya con tres blends. Sin embargo, no nos vamos a quedar ahí.

Los clientes y gustos del mercado portugués y español no son los mismos. Debemos adaptarnos sin duda, siendo aquí donde entra la fase dos: percibir recetas, tipos de clientes, dar a Caffier el toque vendinGO, gestionar feedback del consumidor español, estudiar cada punto del proceso al detalle… Descubriremos cuál de nuestros lotes funciona mejor y, de nuevo, aquí es donde entra la ventaja de que nosotros seamos la fábrica. Si mañana queremos cambiar, lo cambiamos.

Ya tenemos la base muy bien montada, con procesos bien hechos, un grano de café muy bueno, máquinas que garantizan una limpieza del 99,9%... El proceso y el producto son buenos, ahora solo falta adaptarse a la realidad a la que la empresa no estaba preparada: la expansión para otros mercados.

Queremos convertir nuestro café en el producto de referencia para los operadores de vending.

P: En café, al igual que en el vending, hablamos de aportar y transmitir experiencias. Cada vez son más los operadores que apuestan por ofrecer un café de mayor calidad, aunque eso suponga un precio más alto, ¿dispondremos de varias calidades en la gama de café vendinGO?

Si, vamos a tener varios blends y varias calidades para contar con una oferta completa. Como adelante, tenemos tres blends preparados: robusta, Veracruz y aventura. Cada uno, tiene su identidad, cada uno tiene diferencias para públicos diferentes.

No hablamos de algunos con mayor calidad o menor calidad porque todos tendrán una calidad alta. Ahora bien, tendremos productos de una entrada más económica, porque su blend y su composición así lo requieren, y luego tendremos un medio y alto precio. Sabemos que es tendencia el café de gran calidad y en eso los portugueses somos reconocidos. No tengo dudas que ya el público lo sabe y el nuestro producto es descrito de como de calidad elevada. De aquí al final del año traeremos muchos cambios, ofertas y novedades para nuestros clientes.

P: Dentro del sector de la distribución de café nos encontramos frente a varios modelos de negocio: OCS, Coffee To Go, Autogestión… Cada uno cuenta con sus propios clientes, ventajas e inconvenientes ¿en cuáles de ellos veremos progresar vuestros cafés y por qué? ¿en qué emplazamientos espera vendinGO situar sus nuevos productos cafeteros?

Vamos a enfocarnos en el café en grano. Es donde tenemos más capacidad para crecer en esta primera fase, centrándonos en las máquinas clásicas de vending porque allí se encuentra el 90% de nuestros clientes.

Ahora mismo no tenemos soluciones de OCS, pero lo que queremos con Caffier es trabajar en una marca completa para el sector vending, por lo que de aquí a un futuro lo tendremos.

Respecto a Coffe To Go y Autogestión, lo exploraremos, pero no creo que sea ahora. Son modelos de negocio que nos interesan y son importantes para el posicionamiento de la marca, pero no estamos preparados por el momento. Para finales de año esperamos tener soluciones para nuestros clientes y apoyarlos llevando Caffier a estos modelos de negocio.

P: La adquisición de Caffier se establece como el primer paso de la historia de vendinGO con el café, ¿tenéis prevista alguna otra agradable sorpresa?

Las tenemos. Esta ha sido la mayor decisión que Gabriel y yo hemos tomado en la historia de la empresa, llevando un pensamiento bastante crítico de lo que estamos haciendo para no dañar nada de lo que hemos construido hasta ahora. Avanzar siempre con visión. Necesitamos seguir invirtiendo, necesitamos seguir creciendo y pensamos que este era el momento correcto para dar el paso.

No vamos a quedarnos aquí, un mensaje que queremos transmitir a todo el mundo. Queremos mejorar, evolucionar, aportar más valor, crecer, más soluciones… Para eso, tenemos que continuar invirtiendo y tomando decisiones osadas, pero sabemos que el vending es nuestro sector. Nos apasiona, nos mueve y tiene nuestra fuerza de ventas. Buscamos ser los mejores y es solo cuestión de tiempo.

Un tiempo que va a traer más sorpresas. No estamos parados: el equipo crece, más capacidad, más producción… Por eso, no puedo revelar mucho, pero sí puedo decir que os mantengáis atentos. Tenemos una sorpresa muy cerca.

La adquisición de Caffier fue el primer paso, pero ya tenemos otros pasos para anunciar en breves para nuestro cliente de vending.