HOSTELVENDING.com 03/08/2017.- La industria del vending y micromarkets en Estados Unidos ha crecido en ventas a lo largo del año 2016. Los operadores han reportado un crecimiento del 3,2% en sus ventas, lo que equivaldría a un volumen de facturación que superaría los 21.000 millones de dólares, según el último informe realizado por la revista Vending Market Watch.
Esto quiere decir que Estados Unidos ya se acercaría a los niveles previos a la crisis económica y se trataría de la cifra más alta de los últimos 7 años. Entre otras razones, este crecimiento vendría motivado por la recuperación generalizada de la economía y por un aumento del gasto de los consumidores, aunque también por una gestión más eficiente de los recursos por parte de los operadores.
Así, según aumentan los precios de los productos, también aumenta el precio repercutido al consumidor final. Aunque esta no es la única estrategia para reducir costes estos últimos años: eliminar las cuentas menos rentables del negocio o absorber costos son algunas de las medidas que también han impulsado los operadores americanos.
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ESTRATEGIA |
2015 |
2016 |
|
Aumento de los precios |
82% |
78% |
|
Absorber los sobrecostes |
57% |
53% |
|
Eliminar partes del negocio no rentables |
44% |
44% |
|
Reducir la frecuencia de determinados servicios |
37% |
34% |
|
Reorganizar las rutas |
37% |
34% |
|
Reestructuración de la plantilla |
14% |
13% |
|
Reducir el presupuesto de las instalaciones |
18% |
23% |
|
Cambiarse a vehículos más eficientes |
15% |
9% |
|
Posponer la adquisición de nuevos equipos |
13% |
8% |
|
Reducir la variedad de productos |
9% |
7% |
|
Reducir los viajes de empresa |
7% |
6% |
|
Ajustar las retribuciones y los beneficios |
3,5% |
6% |
|
Posponer la reparación de los equipos |
5% |
5% |
Pero más concretamente, los operadores han conseguido reducir costes a través de la implantación de nuevas estructuras empresariales basadas en sistemas de gestión de telemetría para las máquinas de vending.
De hecho, según el informe de Vending Market Watch, existe un cambio de perspectiva sobre cómo la industria del vending está mirando la tecnología. Así, a lo largo del último año, las luces de LED se categorizaron como la tecnología sobre la que más se invirtió, seguida de los sistemas de telemetría que han permitido gestionar las rutas de forma más eficiente evitando viajes innecesarios.
Por otro lado, la implantación de sistemas Cashless como la aceptación de tarjetas de crédito y debito en las máquinas de vending es la más alta que se ha vivido en EEUU. Los sistemas de pago móvil, por su parte, ya han alcanzado a casi un tercio del parque de máquinas.
Pero este auge del vending en EEUU también es causa de la introducción de un nuevo agente empresarial: los micromarkets, quienes están ganando terreno en los espacios de trabajo, donde ya son un concepto familiar gracias a sus dimensiones reducidas y al coste económico de este tipo de instalaciones.
De este modo, los operadores de EEUU ya han constatado que se trata de un segmento que está al alza. Además, gracias a ellos, y también a las máquinas de vending convencionales, la comida fresca está sirviendo para aumentar las ventas, desmintiendo la creencia popular de que la comida saludable no es rentable.
Los operadores de vending de EEUU en datos
Por tamaño, los operadores pequeños (53% de los operadores de EEUU) facturaron un 8,8% de las ventas. Los operadores medianos (21% de los operadores) se quedaron con el 21,8% de las ventas. Mientras que los grandes operadores y los gigantes (9,5% y 16,2% de los operadores americanos) realizarían el 25,7% y 43,7% de las ventas totales del sector.
Desglosado por segmentos de mercado, el 24,4% del parque de máquinas de EEUU se concentra en la industria, un 17,5% en oficinas, un 11,2% en comercios al por menor, y un 24% en hospitales y centros educativos, en tanto que el resto de máquinas de vending se encuentran repartidas en otro tipo de instalaciones.
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