HOSTELVENDING.COM 12/04/2021.- La preocupación desatada por la Covid-19 vinculada a una mayor conciencia medioambiental, hacen del consumo de agua dispensada en fuentes y máquinas de agua una práctica más segura y sostenible.
Esta es la realidad: la industria está experimentando transformaciones en todos los ámbitos; relacionada, en gran parte, a un cambio en los hábitos tanto del consumidor como de las empresas, que paulativamente demuestran su compromiso firme con la sostenibilidad. Cuando hablamos de transformación, realmente sería más justo utilizar el concepto de “evolución”, porque al final, está pasando lo que lógicamente debía suceder.
Así es, la concienciación por la cantidad en uso y consumo de los plásticos desechables en nuestra rutina se ha disparado; un hecho que se traslada de igual forma a los centros de trabajo. Cada vez más se insta a las empresas a ofrecer agua del grifo o de red a sus trabajadores, o al menos, a utilizar coolers, en beneficio de una disminución de los envases que se originan con el agua embotellada.
Y de hecho, son las propias empresas embotelladoras de agua las que han decidido aportar su grano de arena por alcanzar esa ansiada sostenibilidad. Tal y como mencionan desde a ADEAC, Asociación de Distribuidores, Envasadores y Productores de agua, tanto la propia entidad como sus socios están reforzando la apuesta por fuentes. Así, las compañías asociadas están trabajando para adaptarse a las nuevas legislaciones y trabajar colectivamente para contribuir a un consumo de agua en cooler más sostenible y respetuoso con el planeta.
Ya lo vimos con la información que nos contaron en exclusiva desde Pascual durante la celebración de HIP 2021; la decisión es clara: reducir el uso del plástico, incrementar las botellas recicladas y automatizar el consumo.
Iniciativas para introducir opciones ecofriendly
Una de las iniciativas que han llevado las empresas de agua pasan por utilizar envases de plástico de policarbonato (reciclables un 99%) en las fuentes dispensadoras; alargando su vida útil hasta una media de 50 reutilizaciones.
Por otra parte, promueven la utilización de vasos biodegradables, que tan de moda se han puesto desde hace un par de años: fabricados con ingredientes naturales como almidón, fécula de patata, maíz y trigo. Este formato de vaso está demostrando ser capaz de reducir notablemente el impacto medioambiental de su producción; sin embargo, ¿aseguran la protección del producto igual que los fabricados a base de plástico reciclado? Es un debate que desde Hostelvending hemos hablado muchas veces, y que dejaremos para otra ocasión.
En relación a los vasos, también existe la posibilidad de utilizar vasos y botellas personales de materiales como metal, vidrio o cerámica proporcionadas por el trabajador; de esta forma, cada cual podrá rellenar agua directamente desde la fuente dispensadora y así evitar el consumo de vasos de plástico.
Un paso más allá, un servicio OCS completo: bebidas y agua mineral
Demos un paso más allá en estas nuevas de consumir. Y es que, si nos trasladamos a la distribución automática y al vending, esta evolución también supone una oportunidad de negocio. Con la vuelta de los trabajadores a las oficinas tras un gran letargo marcado por los ERTES y el teletrabajo, está reanudación no podía hacerse de cualquier manera: había que aportar seguridad, calidez y, cómo no, automatización.
Precisamente, para que esa vuelta a la rutina fuera lo más llevadera posible, las principales empresas de la distribución automática comenzaron a desarrollar nuevas opciones para que el servicio que ofrecen sus máquinas fuese de calidad y seguro.
Por ejemplo, módulos para incluir en los córners a partir de dispensadores de agua filtrada conectado de forma directa a la red; que combinado con máquinas de café, hacen del servicio de OCS una realidad sostenible, segura y completa. Además, también permite controlar el estado del agua: presión de entrada de la misma, contadores volumétricos, temperatura…
Esta realidad también se traslada al mercado en el que operan las compañías de filtros de agua. Ya lo decía Clare López-Wright, managing Director en Brita, todas estas inclinaciones por parte del consumidor final, como un consumo más sostenible o la búsqueda de una alimentación más sana, generan un mayor consumo de agua; sobre todo en fuentes automatizadas.
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