Ambienta adquiere la participación mayoritaria de la empresa de productos lácteos de origen vegetal The Bridge

HOSTELVENDING.COM 09/04/2026.- Ambienta, el inversor centrado en la sostenibilidad con oficinas por toda Europa, ha anunciado este 31 de marzo una operación con la que ha adquirido una participación mayoritaria de The Bridge, compañía italiana especializada en productos lácteos de origen vegetal.

La empresa The Bridge, fundada en 1994 y con sede en San Pietro Mussolino (Vicenza) es productora de una amplia gama de bebidas y productos de origen vegetal: leche, bebidas (normales y barista), yogures, cremas y postres a base de almendras, trigo, quinoa, soja, arroz y avena, entre otros. Esta apuesta por fórmulas en formatos sostenibles y una constante innovación la convierte en una referente del mercado lácteo. Por ello, no es de extrañar que Ambienta, centrada en este tipo de negocios, haya apostado por la empresa, dando lugar a esta operación de la que se desconoce el importe.

Esta operación se constata como la segunda inversión del fondo Small Cap, el cual fue lanzado el año pasado y fue dotado de 500 millones de euros. La primera apuesta fue en marzo, adquiriendo la empresa italiana de tratamiento y reciclaje de aguas Pieco.

“Esta segunda inversión de Ambienta Small Cap en tan solo unas semanas encarna lo que representa esta estrategia: desplegar nuestras capacidades y nuestra red para apoyar a empresas, incluso las de menor tamaño dentro de nuestro rango de inversión, a fin de que aprovechen las oportunidades de crecimiento en mercados impulsados por las tendencias medioambientales», afirmó Francesco Lodrini, partner en Ambientia, según el diario Green Queen.

No obstante, aunque Ambienta se ha convertido en el accionista mayoritario, la familia fundadora de The Bridge, Negro Marcigaglia, aún mantiene una parte del accionariado y afirma que seguirá siendo un participante activo dentro de la empresa, colaborando con la inversora para impulsar futuras operaciones y acciones de The Brige.

Según el portal de noticias sobre alimentación Foodbev Media, gracias a que toda la fabricación de los productos se lleva internamente en The Bridge, desde la extracción de los materiales hasta su procesamiento y envasado, la empresa goza de una alta flexibilidad para ajustarse tanto a clientes privados y marcas blancas. Añade que, fruto de la creciente demanda de alternativas lácteas de origen vegetal más allá de Italia, actualmente los mercados internacionales suponen aproximadamente el 80% de los ingresos de la compañía, asemejándose también a la visión europea de la inversora.

El objetivo de la inversora es el de convertir a The Bridge en uno de los principales actores del sector gracias a su experiencia y colaboración con otros emprendedores para acelerar el crecimiento. Por su parte, Paolo Negro Marcigaglia, accionista de The Bridge, asegura en Green Queen que esta colaboración supondrá un gran impulso para el negocio:

“A lo largo de los años, hemos construido una empresa basada en la calidad, la innovación y el respeto por el medio ambiente. En Ambienta, hemos encontrado un socio con ideas afines para apoyar y acelerar nuestra expansión, fortalecer nuestra organización y seguir invirtiendo en innovación para aprovechar las importantes oportunidades que se avecinan en el sector de los productos de origen vegetal”.