¿Cómo almacenar la leche soluble para máquinas expendedoras para garantizar su calidad?

HOSTELVENDING.COM 08/01/2024.- En el mundo de la distribución automática, la calidad de los productos es fundamental para satisfacer a los consumidores y mantener la reputación del negocio. En este sentido, Laqtia, reconocida experta en el desarrollo de bebidas instantáneas, nos ofrece valiosos consejos sobre el almacenamiento adecuado de leche soluble para las máquinas automáticas. Asegurarse de seguir estas recomendaciones es esencial para preservar las características organolépticas y nutricionales de este producto, así como para prevenir contaminaciones.

Selección del almacén ideal

La elección del lugar de almacenamiento juega un papel crucial en la preservación de la calidad de la leche en polvo. Opta por un sitio fresco, seco y limpio, lejos de olores fuertes. Este ambiente contribuirá a evitar cambios en las propiedades de la leche soluble, ya que la humedad y temperaturas elevadas podrían propiciar el crecimiento bacteriano.

Control de temperatura

Una vez escogido nuestro almacén, el siguiente paso será atender a la temperatura del mismo. Asegúrate de que el lugar de almacenamiento no supere los 25 °C. Elevadas temperaturas pueden afectar negativamente a los nutrientes de la leche soluble, impactando en su calidad y sabor.

3. Gestión de la Humedad:

Ligado a la anterior está el factor de la humedad. Para un buen almacenamiento, mantén la humedad relativa por debajo del 65% en tu almacén. El exceso de humedad puede llevar a que la leche absorba agua, comprometiendo su calidad, inocuidad y rendimiento en las máquinas automáticas.

Rotación para preservar la frescura

Una vez equilibrados los parámetros físicos, toca la tarea de revisión. Y es que, un control continuo asegura que no se exceden las fechas de caducidad. Rota tu inventario para utilizar la leche en el orden en que la recibes, garantizando así que siempre estés ofreciendo productos frescos y seguros en el negocio.

Sin olvidar la importancia del envasado

Lógicamente, como último elemento, pero no menos importante, encontramos el packaging. El envase es un escudo crucial contra posibles contaminantes. La leche soluble debe almacenarse en recipientes cerrados herméticamente. En este sentido, Laqtia destaca la atención meticulosa que dedican a sus envases, diseñados específicamente para proteger la leche soluble contra la entrada de humedad y otros contaminantes. Ante cualquier indicio de envases defectuosos, resulta esencial evitar su uso para prevenir pérdida de cualidades y posibles riesgos para la salud del consumidor.

Siguiendo estas directrices, no solo garantizamos la calidad de la leche soluble en las máquinas; también demostramos un compromiso con la seguridad y satisfacción del consumidor. En un mundo donde la excelencia es clave, estos cuidados en el almacenamiento marcan la diferencia.