DOJO: Cómo gestionar el impacto del Mundial en el sector Horeca
HOSTELVENDING.COM 26/06/2026.- El mundo se encuentra en pleno auge de la Copa Mundial de la FIFA. Habiendo comenzado el jueves 11 de junio y finalizando el domingo 19 de julio, este evento presenta aún mucho recorrido y se presenta como una gran oportunidad para el canal Horeca, especialmente cuando juega la selección española.
Tanto el partido entre España y Cabo Verde, como el disputado contra Arabia Saudí, han puesto de manifiesto que estas fechas en el calendario deben ser manejadas correctamente para optimizar la eficiencia del servicio. DOJO, empresa proveedora de herramientas y tecnología de pagos, ha compartido con nosotros cinco trucos que considera clave para aprovechar al máximo el aumento de afluencia del Mundial y dejar a un lado cualquier fricción que pueda afectar a la experiencia de consumo. Algunos hechos trascienden el canal Horeca y pueden resonar con establecimientos o máquinas de distribución automática.
Optimizar la concentración antes del pitido inicial
DOJO explica que los minutos previos al inicio del partido concentran un gran pico en la llegada de clientes que buscan acomodarse rápidamente. Es por ello que marca como objetivo el evitar que el servicio se bloquee antes de que empiece el evento, por lo que recomienda repartir la atención de forma eficiente por todo el espacio del establecimiento.
¿Cómo se consigue? Propone el uso de soluciones varias como aquellas que permiten visualizar en tiempo real las reservas hechas, la ocupación de la sala y las peticiones de los clientes que ya están en su mesa. De esta forma, no se crean largas colas en barra y zona de pagos, reduciendo la presión del local.
Mantener la fluidez durante el partido
Mientras transcurre el partido, el consumo se estabiliza. No obstante, los movimientos para consumir siguen siendo constante, destacando la empresa las terrazas y zonas de tránsito. Por ello, una vez alcanzado este punto, señala que la movilidad operativa del personal es clave para evitar cualquier tipo de desplazamiento innecesario hacia los lugares fijos de cobro o pedido.
Recuerda para este consejo la importancia de las últimas innovaciones en materia de pagos. Al poder gestionar las transacciones desde cualquier punto del local, el establecimiento puede reducir las interrupciones y mantener el ritmo del servicio en todo momento.
La saturación en el descanso
Llegando a la mitad de los consejos y a la mitad del partido, el comunicado marca el intermedio como el mayor pico de demanda, con un gran número de usuarios intentando realizar pedidos simultáneamente, generando cuellos de botella en la barra, la cocina y el pago. Apenas 10 o 15 minutos que van a marcar la experiencia final del cliente.
Este punto también puede ser aplicable a la restauración automática. Las máquinas situadas cerca de puntos de encuentro para ver el partido, o dentro de los propios establecimientos, pueden toparse con un punto de saturación en el instante en el que todos los jugadores pueden separar la imagen de la pantalla y preparar su consumo para la segunda parte.
Por ello, de cara al pleno rendimiento en este intervalo, DOJO recuerda que la capacidad de procesar transacciones de una forma ágil y distribuida es un apartado crítico para evitar colapsos.
La congestión en el momento de pago
Según la empresa, la historia ha marcado los puntos de cobro y recogida de pedidos como los primeros en saturarse durante eventos de alta demanda.
“Si todos los clientes convergen en el mismo sitio, el tiempo de espera se multiplica y la operativa pierde eficiencia. Identificar estos puntos críticos y redistribuirlos dentro del espacio permite suavizar la presión en sala”, explica DOJO.
Por ello, la integración de los sistemas de pedido y pago contribuye a eliminar posibles duplicidades y acelerar el flujo de clientes, dando como resultado una operativa más coordinada entre sala y caja, donde cada transacción se registra y procesa al instante, reduciendo la fricción en los momentos de mayor rotación.
El riesgo invisible en momentos críticos
Por último, la compañía señala como uno de los mayores riesgos potenciales durante los picos de consumo a las caídas y la degradación de la conectividad, ya que, una interrupción del sistema puede paralizar por completo el negocio al final de los 90 minutos, afectando a la experiencia de consumo.
Por tanto, como consejo final, la especialista en medios de pago recuerda la importancia de contar con infraestructuras de pago preparadas para soportar un aumento brusco de las transacciones y mantener la continuidad del servicio bajo presión.
“Atender a más clientes exige gestionar momentos de máxima intensidad en los que todo ocurre al mismo tiempo, como ocurre en el Mundial. El valor diferencial en esta ventana está en reducir fricciones, distribuir mejor la operativa y asegurar que todo fluye incluso en los picos más exigentes. Un apartado en el que la tecnología pasa de mero soporte a ser tu mejor aliado” apunta Fátima Aguiar, directora comercial de DOJO en España.
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