Delikia estima lograr los 100 millones de euros en facturación para 2028

HOSTELVENDING.COM 19/12/2025.- La compañía operadora de restauración automática prevé lograr en 2025 una facturación por encima de los 70 millones de euros, lo que supondría un aumento del 20,4% respecto al ejercicio anterior.

Ambición, ilusión y la intención de crear valor son los ingredientes que Delikia ha utilizado en su hoja de ruta, y aquellos que le han llevado a ver en el horizonte unos posibles 100 millones de facturación en 2028. Un objetivo ambicioso que llega en un momento de crecimiento continuado para el operador.

Parte del mérito de esta transformación operativa se sustenta en la figura de Manuel Quelle, CEO de la compañía, ya que, desde su llegada a la dirección general, Quelle ha pilotado una importante reconfiguración interna. La empresa de unattended ha reforzado así su estructura corporativa, ampliando equipos e incorporando nuevos perfiles (como un director de proyectos) para dar solidez a su expansión.

Este proceso se apoya además en un sistema renovado de gestión del desempeño, basado en incentivos y diseñado para fortalecer la motivación y el sentimiento de pertenencia de un equipo que supera ya los 500 profesionales.

A juicio de Quelle, la cifra de los 100 millones no es un fin en sí mismo, sino una consecuencia del camino iniciado: "No es solo un objetivo económico, sino el resultado natural del proceso de transformación que estamos llevando a cabo. Si mantenemos este ritmo y el compromiso del equipo, llegaremos a esa cifra con solvencia y con un modelo aún más robusto", indica.

Y así, la evolución se refleja en las previsiones. Delikia estima cerrar 2025, año que coincide con su 35º aniversario, con más de 70 millones de euros de facturación (un 20,4% respecto a 2024). A ellos se suman otras cifras como los 100 millones de servicios realizados y unos 15.000 puntos de venta (+16%).

A este respecto, la incorporación de clientes como DomusVi, Janssen, GE Vernova, Hefame o Servinform son ejemplos de esta trayectoria como operador de referencia a nivel nacional.

Todo esto transcurre, además, en un contexto complejo para la distribución automática. Suben los precios de materias primas, aumentan las exigencias regulatorias y se intensifica la competencia entre canales. "Nuestro crecimiento se produce en un entorno cada vez más desafiante, y precisamente por eso la hoja de ruta de Delikia adquiere un valor estratégico aún mayor", subraya.

Delikia impulsa su hoja de ruta hacia 2026 con una inversión cercana a los cuatro millones de euros en proyectos de innovación, eficiencia y sostenibilidad, apoyados en los cinco pilares que vertebran la estrategia: Root Café, Saborese (obrador y nueva línea de productos), Genius (innovación), Green (sostenibilidad) y Talenkia (las personas).

Entre ellos, su buque insignia, Root Café, permitirá a la compañía avanzar en el control de todo el proceso del café, materializando su compromiso con la excelencia en el café de especialidad así como por su apuesta por perfiles como el de Marcos González, barista y responsable de Innovación de Café.