El café más amargo: la despedida del barista Mario Vidal Marcos

HOSTELVENDING.COM 01/09/2022.- Fallece uno de los baristas más destacados del país, Mario Vidal Marcos, ganador en el Campeonato de Baristas de Euskadi en 2015.

Fórum Cultural del Café daba la amarga noticia: el 29 de agosto nos dejaba a los 42 años el que fue uno de los baristas más destacados a nivel nacional, Mario Vidal Marcos. Mario deja una estela de todo un conocimiento del café, habiendo sumado a su palmarés el Campeonato de Baristas de Euskadi en el 2015, con el mejor espresso, latte art y la mejor bebida de especialidad del certamen.

Tal y como lo califican desde Fórum del Café, Vidal era un gran barista “con un don para el café”, destacando su técnica en la elaboración de la bebida que tantos seguidores mantiene. A ello se suma su participación en la Asociación del Fórum mediante la empresa Coffee & Wine Academy.

Desde Hostelvending, queremos trasladar nuestras condolencias a la familia, amigos y equipo de Fórum Cultural del Café por esta pérdida.