El café sigue siendo, con mucha diferencia, la bebida líder en el segmento de bebidas calientes en España, con un 64% de cuota de mercado, según apunta el último estudio de Euromonitor.
Consumo fuera del hogar
Nuestro país continúa posicionado como uno de los mayores consumidores de café fuera del hogar, bien a través de canales de catering y restauración, bien a través de máquinas de vending.
Existe una fuerte concentración de los productores, con Nestlé España S.A. (27,6%), Sara Lee Southern Europe S.L. (18,3%), Nutrexpa S.A. (12,8%) y Krafta Foods Iberia S.L. (7%) como grandes monopolizadores del sector.
Nestlé, líder de ventas
Nestlé continúa liderando las ventas de bebidas calientes gracias, especialmente, a la fuerte presencia de Nescafé. La compañía suiza lleva más de cien años en España y goza de una gran popularidad entre la población.
Por marcas, los líderes son Marcilla (Sara Lee Corp.) con un 13% de cuota del mercado; Cola Cao (Nutrexpa S.A.), con un 12,6%; Nescafé (Nestlé S.A.), 11,4%; Saimaza (Kraft Foods Inc.), 7% y Bonka (Nestlé S.A.), con un 6,3%.
El mercado español movió un volumen de 205 mil toneladas de bebidas calientes en el año 2008, de las cuales, 130.500 correspondieron a café y sólo 4.100 a té. El resto de bebidas calientes, entre las que se encuentran, sobre todo, diferentes tipos de chocolate, sumaron un total de 70.400 toneladas.
Los analistas de Euromonitor esperan que el volumen de ventas decrezca ligeramente entre 2008-2013, a causa de la caída del consumo de café.
Así, mientras las ventas de bebidas calientes sumaron un total de 1.205 millones de dólares en 2008, las previsiones de Euromonitor sitúan el valor de este mercado en 1.190,5 millones para 2010 y 1.160 millones en el año 2012.
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