El formato vending es el que conquista el resto de segmentos del retail

HOSTELVENDING.COM 09/09/2025.- El formato individual gana espacio en retail porque refleja ese cambio en las prioridades del consumidor: menos exceso y más control, conveniencia y accesibilidad.

Durante años, el gran reclamo (al menos, en los lineales de alimentación) han sido las barritas XXL, los envases familiares o los formatos gigantes que transmitían la idea de que "más es mejor" -y si no, que se lo digan a los estadounidenses-. Sin embargo, la dinámica del consumo ha cambiado, y cada vez más marcas apuestan por lanzar versiones mini, monodosis o envases individuales.

Esta evolución está marcada, lógicamente, por una serie de factores que han ido desplazando al gran formato. En primer lugar, está la cuestión de la salud. La preocupación por las calorías y el control de las porciones hace que muchos usuarios finales prefieran envases pequeños que faciliten esa ingesta más equilibrada. 

Por otro lado, está el tema económico. Y es que, un envase pequeño siempre tendrá un precio de entrada más bajo (sin entrar en comparaciones de a cómo sale el kilo), y ello permitirá al consumidor acceder a sus productos preferidos sin hacer un desembolso inicial muy elevado. "Pago por lo que quiero ahora; quizás mañana prefiera otro producto".

De esa frase pasamos al siguiente factor: la gratificación inmediata, y más cuando hablamos de snacks o bebidas. Los formatos mini responden a esa necesidad de rapidez y conveniencia; son fáciles de transportar, de abrir y de acabar en pocos minutos.

Todo ello nos lleva a la adaptación al estilo de vida. Así, las nuevas rutinas están marcadas por la prisa, la economía del tiempo y el consumo on the go, por lo que el pequeño formato es el que mejor encaja en ese día a día.

Desde el punto de vista de la industria, el formato individual abre la puerta a un mundo de innovación y segmentación: packs degustación, colecciones limitadas, lanzamientos en versión mini para testear... Además, también favorece la penetración en nuevos canales (como el unattended y todos sus modelos de negocio).