El gran apetito inversor en España en el sector horeca y un húesped ávido de lujo

HOSTELVENDING.COM 14/03/2025.- HIP 2025 ha desvelado las macrotendencias hoteleras del año con altos ejecutivos del sector en un momento de oro para la inversión en hospitality en España.

Al igual que otras industrias del sector servicios, el turismo vive hoy un resurgir histórico, y lo comprobamos a través de cifras como las publicadas por el Ministerio de Industria y Turismo, que convierten al 2024 como el mejor año de la historia para España en cuanto a visitantes extranjeros, llegando a los 94 millones. Una tendencia que se espera que siga creciendo este año, hasta alcanzar los 26 millones de viajeros durante el primer cuatrimestre.

Por su parte, el sector hotelero está ante una demanda exponencial a la que se debe de responder con nuevos servicios y diferenciación (una nueva oferta que sí o sí pasa por automatizar procesos y servicios) para adaptarse al cliente actual y lograr, al mismo tiempo, desvincularse de la competencia. Con esta hoja de ruta, los líderes de la industria se han dado cita en HIP 2025 para abordar un futuro lleno de retos y oportunidades.

Unas oportunidades que pasan por la inversión, como ha reconocido Víctor López-Peña, Director Asociado en Mercados de Capital de Cushman & Wakefield, detallando que “los activos más interesantes son el residencial y el hotelero, debido a la gran demanda de ambos segmentos. Además, estamos identificando una tendencia cada vez más significativa en la compra de oficinas para convertirlas en hoteles”. En cuanto a las zonas con mayor proyección, López-Peña señala a Málaga y Barcelona, aunque “el que más crece en precio medio es Madrid”. Además, ha presentado las conclusiones de una encuesta sobre el sector en la que se refleja que estamos en un momento en el que hay más capital disponible para apostar en hoteles en España, que es ya la opción número uno para los inversores.

Una conclusión que ha apoyado también Víctor Martí, Fundador y CEO de ATOM Hoteles Socimi, que ha afirmado que “ahora mismo hay mucho capital, mucha liquidez. Nunca había visto tanto apetito inversor en España, y gente que quiera invertir en hoteles”.

El lujo es el nuevo comodity

Como consecuencia de este boom por viajar por parte de los usuarios, que lo sitúan como una de sus prioridades vitales, sobre todo entre el público joven, la industria se está adaptando para acoger a un consumidor que también busca nuevas experiencias. Así lo ha admitido Antonio Catalán, presidente de AC Hotels by Marriott, señalando que “están cambiando las fórmulas. Por ejemplo, han desaparecido los hoteles de dos estrellas, este concepto se ha reinventado, ahora el foco está en los hoteles de lujo y los ‘boutique’”.

Una tendencia que ha refrendado igualmente Gonzalo Aguilar, CEO de Minor Hotels Europe & Americas, precisando que “el consumidor está buscando un tipo de experiencia más hacia el lujo, mucho más rica. Además, hay clientes que son fieles a ciertas marcas, a aquellas que están creando momentos únicos. Para homogeneizar estas experiencias, creo que el modelo de franquicia es el que da máxima flexibilidad tanto al inversor como al propietario”.

Mar de Miguel, vicepresidenta Ejecutiva de Asociación Empresarial Hotelera de Madrid, ha explicado que “los hoteles tienen que ser una extensión del destino, incorporando la gastronomía local, artesanía o diseños. Debemos asegurarnos de que la experiencia del cliente sea auténtica y única”. Del mismo modo, De Miguel ha incidido en la importancia de conocer al cliente actual para poder satisfacerle, “el 74% de los visitantes prioriza la sostenibilidad a la hora de diseñar su viaje, el 54% al elegir donde se alojan, y el 88% intentan reducir su huella en el destino. Estamos detectando un cliente que cree más en el turismo regenerativo”.

En esta línea también se ha pronunciado Carmen Matutes, subdirectora General de Palladium Hotel Group, que ha puntualizado que “la sostenibilidad es clave. Cada vez nos importa más a todos. Si tu promesa de marca es que desarrollas políticas sostenibles, conseguirás que el cliente se identifique más contigo. Aunque no es solo una inversión en ‘branding’, se trata también de gestionar mejor tus recursos y aumentar tu ‘revenue’, nos convierte a todos en un sector mejor”.