INTRODUCCIÓN

Muchas son las preguntas que nos llegan a Hostelvending sobre el negocio de las Tiendas 24h, un segmento que sin lugar a dudas está demostrando su posibilidades Por ello, arrojaremos luz sobre este canal para que todo aquel interesado pueda iniciarse y sacar el máximo beneficio.

Las tiendas de distribución automática ofrecen un servicio permanente al cliente, tanto de día como de noche, habiéndose convertido en una opción cada vez más recurrida y normalizada por la población.

Esta modalidad de negocio hace posible la venta totalmente automatizada a través de máquinas expendedoras, sin necesidad de trabajadores, ni de estar físicamente en el local para que tus productos se vendan.

Para todos aquellos emprendedores que quieren aumentar sus ingresos al final de mes, una tienda vending 24 horas le dará la posibilidad de recibir ingresos extra sin necesidad de invertir mucho tiempo.

A continuación, detallaremos el proceso, las ventajas y oportunidades que trae consigo este modelo de negocio.

1. ¿CÓMO INICIARSE EN EL SECTOR DE LAS TIENDAS 24H?

Como en cualquier proyecto, lo principal es contar con una buena planificación que nos ayude a implementar de manera correcta nuestro proyecto, para así obtener su máximo potencial. Es fundamental, antes de embarcarse en esta aventura, dejar atado previamente cualquier variable para que nuestra apuesta sea segura.

Desde Hostelvending ya establecimos en su momento un ejemplo de planning para aquellos emprendedores que deseen saber cuáles son los pasos más importantes a seguir, los cuales os dejamos aquí.

1.2. Marca franquiciada vs independiente

Al emprender una tienda vending 24 horas, podemos optar por hacerlo de manera independiente, siendo nosotros mismos los que gestionemos la elección de los equipos, la marca de nuestra tienda, la búsqueda de los mejores proveedores, productos y servicio técnico, además de todos los documentos y licencias necesarios para la formalización de este tipo de negocio, los cuales detallaremos más adelante.

Sin duda, desde Hostelvending aconsejamos optar por una empresa especializada en el sector para hacer tu camino al emprendimiento mucho más sencillo y seguro.

Optar por un sistema franquiciado nos permite dar el salto al sector de las tiendas 24 horas respaldados por un equipo profesional que velará por el éxito de nuestro negocio.

Entre las ventajas que nos ofrecen, se encuentra el reconocimiento de marca, el asesoramiento en todo el proceso de planificación, la formación de cómo gestionar con éxito tu tienda y el respaldo de un servicio técnico especializado.

METRO24st es un buen ejemplo de trabajo de marca reconocida, la cual, además, añade a todos estos servicios sus campañas de marketing a través de las redes sociales para fomentar el consumo en las tiendas de todos sus clientes.

1.3. La ubicación, factor fundamental

Si bien es importante la elección de con quién comenzarás esta aventura, igualmente importante es la decisión de la mejor localización. No son pocos los negocios innovadores con grandes posibilidades que terminan “echando el cierre” por no haber sabido ver cuál era su ubicación ideal.

Por ello, es crucial conocer si en la localización que nos planteamos realizar la inversión existe una demanda real de los productos que ofrecemos, o si esa demanda ya está cubierta. Como en cualquier mercado que se precie, la pérdida de tiempo y dinero pueden llevar a pique una idea que en su inicio era buena. Entonces, ¿cómo saber si la ubicación es la adecuada?

Lo que está claro es que las ventas estarán allá donde haya un gran flujo de personas, tanto en ciudades grandes como en los centros de pequeños pueblos.

Nos encontramos en un momento de expansión, en el que la población está perdiendo el miedo y familiarizándose cada vez más con la compra a través de las nuevas tecnologías, por lo que este tipo de negocios encaja cada día más en pueblos pequeños, cubriendo además una necesidad.

1.4. Especificar nuestro punto de venta: estudios estadísticos

Una vez escogida la localización de nuestra tienda desatendida, el siguiente paso es determinar el emplazamiento concreto, entendiendo que el ideal será aquel con el que obtengamos el máximo beneficio resultante de precios, volumen de ventas y costes derivados de la gestión de los equipos.

Dada la importancia y repercusión de esta decisión, quizás en este punto sería adecuado contar con el soporte y asesoramiento técnico derivado de las franquicias profesionales del sector, que pueden proporcionar informes personalizados sobre la situación en cuestión.

Dentro de este apartado, debemos valorar la diversificación de la gama y la flexibilidad del emplazamiento, esto quiere decir: tener un margen de maniobra en caso de posibles cambios del mercado.

Generalmente, cuando se realiza un estudio, se tendrán en cuenta diversas zonas siguiendo las siguientes variantes: dimensiones de los espacios; estado físico del edificio cobijo; impacto visual de nuestra tienda; acceso para las tareas de reposición y mantenimiento de las máquinas.

Como decíamos, estas variantes se pueden estudiar con un análisis estadístico, porque podremos contabilizar el número de viviendas, comercios que contiene la zona en cuestión. Así, basta con aplicar operaciones matemáticas para determinar nuestra localización perfecta.

1.5. Producto y plan de mercado

Es momento de establecer una descripción detallada del producto que se dispensará en nuestros equipos.

Cabe mencionar que estos no tienen por qué quedarse en los típicos refrescos, snacks y café, que, a pesar de que siempre son una apuesta segura, en la actualidad podemos encontrar diferentes equipos que nos darán la posibilidad de vender productos congelados, comidas calientes listas para llevar, o hasta helados tipo sundae como los que te encontrarías en cualquier restaurante de comida rápida.

La elección de tu oferta de productos la determinarán tus equipos y su capacidad de almacenamiento de producto, siendo más interesante buscar equipos de gran capacidad que te permitan más libertad al momento de fijar los horarios de reposición.

Por otra parte, es necesario especificar la estructura organizativa del negocio, las competencias de cada empleado y la comunicación entre todos. En ese sentido, si decidimos contar con el servicio de una franquicia, podremos adaptarnos al sistema de trabajo común donde se ha probado anteriormente su eficacia, así como elegir la gama de producto más adecuada.

2. NORMATIVAS: ¿QUÉ DOCUMENTOS SON NECESARIOS?

Para aquellos interesados entrar en el mundo de la distribución automática y, en concreto, las tiendas 24h, pasan horas y horas buscando, sin mucho éxito, las normativas y requisitos pertinentes para poder iniciarse de forma correcta. Es una de las dudas que más nos llegan a Hostelvending.

Bien, lo más destacado en este sentido es recordar que, para iniciar cualquier negocio de vending, debemos tener en cuenta que no es necesaria una autorización previa para ejercer la actividad, un requisito que venían exigiéndose hasta la entrada en vigor de la Ley de Ordenación del comercio minorista en marzo de 2010. A partir de ahí, la normativa que se deberá tener presente será la de carácter técnico que resulte de aplicación.

Para tener una idea lo más completa posible sobre los permisos y documentación, en nuestra sección Normas para iniciar un proyecto de Vending (aplicar enlace) recogemos de manera resumida los trámites necesarios como el alta de la sociedad en el Impuesto de Actividades Económicas, la Ley de Prevención de Riesgos Laborales o lo establecido en cuanto a Responsabilidad Civil de máquinas instaladas de cara al público, entre otros.

También aparecen requisitos importantes en base al Control de Almacén, así como en la gestión de residuos y en el cumplimiento de las normas higiénico sanitarias de cara a los productos alimentarios sobre todo.

Otro punto importante es la Ley de Comercio, especialmente en el epígrafe referente a la información que ha de aparecer en el frontal de las máquinas. Así, todas las expendedoras automáticas deben llevar unas placas identificativas de la empresa, su dirección y el CIF. De igual forma, ha de figurar un número de atención al cliente para que el usuario tenga la posibilidad de contactar con la empresa para cualquier tipo de incidencia.

En la misma ordenanza, en el artículo 50, queda recogida la obligación de establecer una serie de advertencias de carácter obligatorio: “En todas las máquinas de venta deberá figurar con claridad cuál es el producto que expenden, su precio, tipo de monedas que admiten, instrucciones para la obtención del producto deseado, datos de homologación del aparato, identidad del oferente y número de inscripción en el correspondiente Registro, así como una dirección y teléfono donde se atenderán las reclamaciones”.

Habiendo hecho un repaso por la legislación, ¿cuáles son entonces los trámites burocráticos posteriores?

-Memoria técnica: Tal y como aseguran desde Pica & Pica 24h, lo primero es, como en cualquier otro comercio, contar con la memoria técnica, puesto que será necesaria para poder obtener la licencia de actividad, el siguiente paso. Este documento ha de estar redactado por un profesional cualificado en el que se indique que el proyecto cumple la normativa urbanística y técnica.

-Licencia de actividad: Se trata de un expediente administrativo que se obtiene en el ayuntamiento de la zona en cuestión y que refleja las características del local. En ese sentido, aunque normalmente los requisitos son similares, seguramente haya diferencias entre una localización u otra, por lo que es mejor informarse previamente.

-Declaración Responsable: hace referencia a la declaración del titular de la actividad, en la que se confirma que cumple con toda la normativa vigente para poder abrir la tienda automatizada.

-Licencia ambiental: Similar a lo que ocurre con la licencia de actividad, su contenido dependerá de la zona en la que se vaya a ubicar el negocio. Hay concejalías que requieren una comunicación ambiental para actividades no calificadas, por ejemplo.

-Licencia de obras: para poder adaptar el local que hemos escogido para ubicar las máquinas, posiblemente llevemos a cabo una serie de reformas y por ello es crucial poseer una licencia del ayuntamiento. (enlace noticia sobre ayuntamientos: https://www.hostelvending.com/noticias-vending/los-ayuntamientos-se-ponen-duros-con-las-tiendas-vending-24-horas

3. VENTAJAS E INCONVENIENTES: ¿ES UN MODELO RENTABLE?

Las ventajas que ofrece una tienda automatizada son evidentes: dan servicio las 24 horas, los 7 días de la semana, lo que genera una oportunidad de ventas continua. Los ciudadanos tienen ante sí un canal constante y el empresario, un canal desatendido siempre disponible. Esa misma automatización, nos lleva a otra de las grandes ventajas del modelo: la posibilidad de ofrecer un servicio desatendido, que genera un ahorro directo en personal.

Sin embargo, aun teniendo en cuenta estas ventajas, los emprendedores que quieren comenzar en el sector de las tiendas 24h se plantean si realmente es rentable; si realmente se puede vivir de este negocio o si solo se plantea como un complemento.

Desde Hostelvending, a priori, hacemos hincapié en la importancia de conocer a fondo todo lo que implica invertir en este tipo de establecimientos para poder elegir la mejor fórmula.

Inicialmente, si bien los comercios automáticos comenzaron como negocios accesorios, poco a poco, la fórmula ha ido ganando en autonomía; alcanzando plena independencia con la llegada de nuevos productos que permitieron conformar un auténtico minimercado.

Hoy en día, supone un elemento más de nuestro imaginario; podemos encontrar en cualquier rincón de nuestra localidad tiendas automatizadas cargadas de productos de toda clase. La venta automática ha dejado de ser una utopía de unos pocos que mostrábamos una fe ciega en el sector.

El negocio crece a un ritmo cercano al 5% anual, un ritmo similar al que experimentó globalmente el mercado del vending en España en los mejores años antes de la crisis. En este sentido, es el único segmento que ha continuado creciendo en tiempos de recesión. Incluso ahora, con la crisis provocada por el Covid-19, las tiendas automáticas 24 h no han dejado de obtener ingresos -y en otros casos, hasta han aumentado su facturación-.

Pero, hay que ser realista: una tienda 24 horas tiene que funcionar muy bien para que sea el único modo de vida de alguien. Es más, en la mayoría de los casos es complicado y solo algunos negocios privilegiados pueden regocijarse de cumplir con este objetivo.

Los datos que ofrecen los operadores son muy variados y no se puede generalizar en este sentido, pero encontramos casos de que un mismo modelo de tienda con tres equipos multiproducto XL de METRO24st puede dar desde 600 euros hasta más de 3.000 euros de beneficio mensual, rentabilidad que depende de la ubicación de la tienda, la oferta de producto, la buena gestión del propietario, entre otros factores.

Al margen de esto, no hay que perder la perspectiva. Se trata de un negocio que tiene sus riesgos y aunque los números determinan que la mayoría de las tiendas marchan bien, cualquier cosa puede pasar incluso habiendo tomado las mejores decisiones. Por eso, es importante contrastar la información y, si se puede, contactar con empresarios a los que les vaya bien -algo que pueden facilitar las propias marcas- y a los que no les funcione el negocio, para saber qué errores no cometer.

Es crucial realizar un plan de negocio completo que incluya ambos supuestos para saber cuánto podría tardar en amortizarla en el mejor y el peor de los casos nuestra inversión.

Una vez valorada su rentabilidad, no hay que pasar por alto que, para las “el sector automatizado hay buenas perspectivas de crecimiento. El ritmo al que se abren tiendas todos los meses es bastante indicativo.

4. OPORTUNIDADES ACTUALES, UN ARMA EFICAZ EN MOMENTOS DE DIFICULTAD

La realidad, es que nos encontramos ante un momento de cambio de hábitos, más digitalizados que nunca, donde se aprecia cada vez más la intimidad de poder realizar nuestras compras sin necesidad de tener contacto con nadie y de la manera más ágil posible.

Las tiendas autoatendidas 24 horas suponen un canal de venta que cubre estas nuevas necesidades, formando parte de la vida de los usuarios que agradecen la rapidez, seguridad e intimidad de este negocio.

Es por ello, que gracias a los avances tecnológicos es posible concentrar en pocos metros cuadrados de un local una oferta de productos extensa, que configuran desde productos de alimentación, bebidas, café, parafarmacia, hasta comidas calientes listas para comer o un helado recién hecho con tus toppings favoritos.

Las costumbres de la población están cambiando, y tal y como apunta Román Suárez González, CEO de METRO24st, la demanda de negocios automatizados continuará creciendo y evolucionando enfocados en cubrir estas necesidades de los clientes finales. Sin duda, es y será un sector con mucho futuro.