HOSTELVENDING.COM 03/11/2023.- El futuro del servicio en los hoteles: automatización, personalización y la experiencia del cliente. En este futuro, más bien presente, los coffee corners se han convertido en un elemento imprescindible en la estrategia de servicio de los hoteles modernos.
En un mundo en constante evolución, la industria hotelera no puede quedarse atrás en lo que respeta la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa. Los hoteles, en su búsqueda constante por ofrecer experiencias excepcionales, están adoptando soluciones de distribución y restauración automatizadas para mantenerse a la vanguardia en un mercado cada vez más competitivo. Una tendencia que está ganando fuerza es la implementación de coffee corners, lugares donde la personalización de bebidas y la experiencia del cliente se fusionan con la magia de las superautomáticas. En este artículo, exploraremos la idoneidad de estas soluciones y presentaremos ejemplos notables, como el exclusivo rincón de Starbucks en un hotel Hilton de Barcelona.
Coffee Corners: personalización y comodidad
Los Coffee Corners se han convertido en un elemento imprescindible en la estrategia de servicio de los hoteles actuales. Estos rincones no solo ofrecen la comodidad de acceder a bebidas calientes 24/7, sino que también destacan por la personalización que permiten. En un mundo donde la individualidad es clave, los huéspedes pueden crear sus bebidas a medida, desde un capuchino con extra de espuma hasta un latte descafeinado con sirope de caramelo y crema batida. La flexibilidad es la clave, y las máquinas superautomáticas son los artífices de esta maravilla personalizada.
Ejemplo de Innovación en Barcelona
Un caso destacado de esta tendencia se encuentra en un lujoso hotel Hilton en Barcelona, donde la búsqueda de la excelencia en la experiencia del cliente es una prioridad constante. En colaboración con el operador de distribución automática Selecta, este hotel ha implementado un rincón de Starbucks que funciona las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Los huéspedes pueden disfrutar de la auténtica experiencia de Starbucks sin salir del hotel, gracias a la combinación de tecnología de vanguardia y el toque artesanal de los baristas.
Este coffee corner no solo ofrece los clásicos cafés de Starbucks, sino que también permite la personalización completa de las bebidas. Desde la intensidad del café hasta la elección de la leche y los sabores adicionales, los huéspedes pueden diseñar su bebida ideal con solo tocar una pantalla. Esta fusión de tecnología y personalización ha resultado en una experiencia de cliente inigualable que ha impresionado a quienes se han hospedado en el hotel.
¿Qué ha de ofrecer una máquina de café para Coffee Corners?
Lo principal de todo es que finalmente ofrezcas un café de calidad y un servicio al cliente excepcional: ¿Qué debe ofrecer una buena máquina de café para Coffee Corners?, ¿qué tipología de máquinas podemos encontrar en este segmento?
Al igual que el café, la máquina es un instrumento fundamental de estos espacios y han evolucionado considerablemente. Así, las máquinas de vending han ido adaptándose al formato table top, y las máquinas más profesionales, automatizando su servicio para ofrecer una experiencia en sí misma.
Esencialmente, debemos apostar por máquinas de café que representen la máxima tecnología y permitan acercar el producto a los consumidores de forma fácil y segura. Para compañías productoras como illy, por lo general, las mejores opciones para este tipo de entornos son las que provienen del mundo profesional, ya que “tienen los parámetros necesarios para transformar el café de una forma adecuada, del grano a la taza”.
El grano toma una relevancia absoluta, por lo que las máquinas que sean capaces de moler el café al instante con el punto perfecto, serán la opción elegida.
“Lo principal es que la máquina sea capaz de sacar un café a partir del café en grano, realizado en el momento como si fuese en una cafetería tradicional”, Evoca Group.
Por todo ello, extraemos que la elección principal será la superautomática, una realidad que nos confirman desde Quality Espresso. Tanto es así que disponen de dos nuevas máquinas automáticas, LA RADIOSA y LA SOLARE, modelos de alta calidad ideales para los Coffee Corners.
Ambas máquinas elaboran un café espresso de calidad, con café molido al instante y una óptima emulsión de leche fresca, permitiendo una fácil e intuitiva selección por parte del usuario mediante sus respectivas pantallas táctiles.
Por su parte, Nestlé presenta los modelos Nescafé FTS 60 (máquinas duales grano+soluble) y Nescafé FTS 120 (máquina 100% solubles), que son aptas para establecimientos con mínimo de 20 consumos por día. Asimismo, también disponen de otros modelos más pequeños para menos consumiciones.
La experiencia del cliente como prioridad
La clave del éxito de estas soluciones de distribución y restauración automatizadas radica en la experiencia del cliente. La combinación de la comodidad de acceso continuo, la personalización de las bebidas y la calidad constante gracias a las superautomáticas es un ganador en el corazón de los viajeros. La sensación de estar en casa mientras se disfruta de un café perfectamente preparado es invaluable.
La automatización en la industria hotelera no se trata de reemplazar al personal, sino de liberar a los empleados para brindar un servicio más personalizado y genuino en otros aspectos del alojamiento. La tecnología se convierte en un aliado que permite a los huéspedes disfrutar de momentos especiales de su elección, como tomar una taza de café a su gusto.
La implementación de soluciones de distribución y restauración automatizadas, como los Coffee Corners, ha demostrado ser idónea para los hoteles en la era actual. La personalización, la comodidad y la creación de experiencias excepcionales son factores clave en la satisfacción del cliente. Ejemplos como el rincón de Starbucks en el hotel Hilton de Barcelona destacan cómo la tecnología y la hospitalidad pueden fusionarse para ofrecer momentos memorables a los huéspedes. La industria hotelera, a medida que abraza estas tendencias, está bien posicionada para mantenerse relevante y emocionante en el futuro.
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