Hostelco regresa a la Feria en octubre junto al Foro Gastronómico
HOSTELVENDING.com 30/10/13.- La gran cita del equipamiento para la restauración, la hotelería y las colectividades regresará a la Feria de Barcelona el próximo octubre acompañada del Foro Gastronómico. Ambos eventos se celebrarán de manera simultánea del 20 al 23 para sumar recursos, una alternativa a la que están recurriendo todas las ferias del sector con el fin de fortalecer las convocatorias y abaratar costes.
Entre las novedades de la próxima convocatoria está el hecho de que por primera vez durará cuatro días en lugar de cinco, y no coincidirá con ningún día festivo. El salón volverá a ubicarse en el recinto de Gran Vía, emplazamiento estrenado en ocasión de su 16ª convocatoria.
Por su parte, el acuerdo alcanzado entre las dos organizaciones -la de Hostelco y el Foro Gastronómico- permitirá crear una de las mayores plataformas de la industria gastronómica del sur de Europa gracias a la marcada complementariedad entre el sector del equipamiento para la hostelería y el de la gastronomía profesional. La celebración simultánea de los dos eventos permitirá aumentar las oportunidades de 'networking', negocios y difusión del conocimiento de todas las empresas y profesionales que actualmente integran el mundo de la gastronomía.
El objetivo de esta alianza consiste en convertir la cita bienal de Hostelco y Foro Gastronómico en una feria de referencia para la industria gastronómica internacional. Ambos eventos tienen entre sus principales metas servir de plataforma para la exportación aprovechando la reputada imagen de la que gozan la cocina catalana y española.
Los dos salones se complementarán sin perder su personalidad, manteniendo sus marcas, imagen y organización específicas. No obstante, se coordinarán conjuntamente todos los aspectos comunes relativos a la promoción, la logística y la programación de las actividades paralelas: entre ambos sectores existe una alta coincidencia en el perfil del visitante profesional, que tendrá la oportunidad de participar tanto en las jornadas técnicas organizadas por Hostelco como en las demostraciones y talleres de cocina que se desarrollarán en el marco del Foro.
China
