La ACVIU traslada al Servei Català de la Salut los efectos en sector de las nuevas políticas de alimentación saludable
HOSTELVENDING.COM 31/07/2026.- La Asociación Catalana de Vending i Unattended (ACVIU) continúa trabajando y movilizándose en torno a los retos que plantea el nuevo escenario normativo relacionado con la alimentación saludable en el sector. En esta ocasión, ha compartido un documento de reflexión con representantes del Servei Català de la Salut y del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya durante una reunión de trabajo, el cual ha girado en torno a los principales retos a los que se enfrentan los operadores y los posibles efectos de estas políticas.
Con esta acción, la asociación ha querido trasladar a los organismos institucionales una voluntad generalizada de la industria de la distribución automática por adaptar sus ofertas a la nueva tendencia observada en los consumidores y acogerse a la norma vigente. Sin embargo, recalcan la necesidad de tener en cuenta el contexto de las empresas y las particularidades operativas del sector.
Materias primas, salud y medioambiente
Durante la Asamblea General Ordinaria de la ACVIU celebrada el 20 de mayo, la asociación puso sobre la mesa muchas cuestiones importantes relacionadas con este ámbito durante la mesa redonda “El reto del producto saludable en el vending: viabilidad, oferta y salud pública”. Se hablo sobre la importancia de definir el producto saludable con criterios basados en evidencia científica, la adaptabilidad al caso de la distribución automática, la necesidad de sistemas de clasificación nutricional más comprensibles… Siguiendo esta línea, la ACVIU ha planteado a los representantes cuatro puntos destacables.
El primero de ellos ha sido la necesidad de que los modelos de contratación pública evolucionen de manera paralela a las nuevas exigencias. Hemos podido observar en los últimos anuncios de licitaciones públicas el aumento de importancia que tienen los alimentos saludables y menús en la valoración de los candidatos. La ACVIU defiende esta clase de valoración, declarando que se debe tener en cuenta a aquellas compañías capaces de entregar al cliente un servicio saludable, sostenible y de calidad y con mecanismos para adaptar los precios ante determinados contextos económicos.
La ACVIU ha querido recordar cómo el sector se está viendo condicionado, además, por factores como la llegada de nuevos productos a los porfolios con perfiles nutricionales diferentes, la aplicación de criterios medioambientales y la evolución de las preferencias de los consumidores. Todos ellos influyendo directamente en los costes de explotación.
Esta situación se encuentra además en un contexto internacional desafortunado. La asociación trasladó su preocupación por el sector ante el impacto directo que la inflación y el encarecimiento de las materias primas, la energía y la logística en la viabilidad de los negocios. Conflictos aún abiertos como la situación en Oriente Medio, la invasión rusa a Ucrania o las tensiones comerciales con EE. UU. siguen afectando al estado de multitud de sectores, entre ellos la distribución automática. Sin fecha clara de la finalización de este escenario, los negocios y consumidores siguen soportando las consecuencias.
Por todo ello, ha comunicado al Servei Català de la Salut y al Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya la necesidad de unas exigencias normativas que de verdad se ajusten a la realidad que viven cada día los empresarios del sector: “El objetivo es evitar que las nuevas medidas comprometan la calidad o la continuidad de los servicios”.
No hay respuesta aún sobre la actuación de las instituciones ante estos asuntos, pero la ACVIU declara que tanto ellos como los representantes han compartido su intención de continuar trabajando sobre el tema.
“La ACVIU valora positivamente el diálogo mantenido y confía en seguir trabajando con las administraciones para compatibilizar los objetivos nutricionales y ambientales con unos servicios de vending sostenibles, viables y de calidad”, comparte la asociación en redes sociales.
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