La distribución especializada en el vending podría impulsar la venta de productos ecológicos

La distribución especializada en el vending podría impulsar la venta de productos ecológicos

HOSTELVENDING.com 20/07/2017.- Las ventas de productos ecológicos en España se incrementaron un 5,42% en el periodo comprendido entre 2011 y 2013, alcanzando un volumen total de consumo de 1.018 millones de euros según los últimos datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura (MAGRAMA).

Uno de los primeros datos que destaca es la baja penetración de productos ecológicos en la distribución convencional, si bien es cierto que en los últimos años se ha producido un avance considerable y ya empiezan a introducirse referencias bio en los lineales de las principales cadenas de gran consumo. Según MAGRAMA entre el 32%-42% del consumo ecológico nacional en 2013 se realizó a través de este formato comercial, lo que constituye una disminución respecto a 2011 donde la cuota de mercado suponía entre 35%-45% del gasto total.

Aquí es donde entra el juego la distribución más especializada. Recordemos que la modesta representación de productos ecológicos en los canales de distribución, como el vending, en estos momentos contrasta con el gran desarrollo que está experimentando el canal especializado, por lo que a la venta automática se le presenta una gran oportunidad para ir ocupando este nicho de mercado. Según indica el informe Ecological 2016, este último se encuentra en plena expansión en España, con nuevas aperturas de los actores establecidos y la aparición de otros nuevos, tanto nacionales como internacionales. En los últimos años este formato comercial está evolucionando de manera significativa. Su participación en el mercado ecológico ha pasado de una cuota de entre 40-50% en 2011 a 42%-52% en 2013. Por una parte están surgiendo nuevas cadenas independientes especializadas y por otra, las ya implantadas están experimentando un importante proceso de expansión. Al mismo tiempo el canal especializado está en fase de reordenación, según explica el sector ecológico en España en su informe. La restauración y el resto de canal Horeca, tiendas gourmet, grupos de consumo y centrales de compras para colectivos, entre otros, son otros de los canales de aprovisionamiento de productos ecológicos más frecuentes.

¿Cómo mejorar la aceptación de productos ecológicos en el vending?

Por su parte, los operadores encontrarían en estos productos una oportunidad para ampliar su gama, atrayendo nuevos consumidores preocupados por la salud y mejorando márgenes comerciales. Además, la adopción de estos productos puede contribuir a la mejora de la imagen del servicio y a la obtención de nuevas ubicaciones para su explotación.

El informe Ecological 2016 explica que el principal motivo de consumo de productos orgánicos es por motivos de salud al entender que ayudan a llevar una vida más saludable. La ausencia de sustancias químicas de síntesis y el sabor del producto les siguen en las principales motivaciones de consumo. Estos resultados difieren poco de estudios realizados con anterioridad que también mostraron la salud como el argumento más relevante de consumo.

Para esto, algunos operadores y fabricantes, como Azkoyen, señalan que los productores ecológicos deberían continuar adaptando su producto bio y saludable a un formato snack orientado a un estilo de vida en movimiento, y que pueda satisfacer las tres principales comidas que se realizan fuera del hogar, el almuerzo, la comida y la merienda. Eduardo Anduenza, director de Marketing de Azkoyen, recuerda que el marketing es una pieza fundamental en la introducción de este tipo de productos en cualquier canal, incluido el vending, para diferenciarlos de la competencia y atraer la atención y la demanda de los consumidores.

Número 141
Descarga el último número
de nuestra revista

Modelo de negocios

Cinco razones para confiar en Hostelvending

1. Porque somos especialistas en el sector

En Hostelvending somos espcialistas en el sector del vending en España. Conocemos el canal y tenemos contacto con todas las empresas relacionadas con él desde fabricantes de máquinas a distribuidores y fabricantes de alimentos y bebidas. Contamos con una extensa experiencia de años trabajando codo a codo con las empresas y para las empresas.

2. Porque somos el principal medio del sector

Hostelvending cuenta con una reconocida trayectoria como el principal medio de comunicación del sector del vending en España con miles de visitas al mes en su versión online e impresa. Cubrimos los principales eventos del vending en España, realizamos reportajes en profundidad sobre las últimas novedades y tecnologías y analizamos la situación del sector con los datos más exhaustivos.

3. Porque nuestra publicidad es la más efectiva

Contar con una audiencia especializada hace que confiar en Hostelvending sea la mejor opción para dar a conocer su negocio en el mundo del vending. Sea cuál sea su nicho de mercado en el canal, nuestros productos y servicios están orientados a satisfacerlo. Y con las tarifas más competitivas para sacar el máximo partido y el mayor número de impactos. Nuestro newsletter lo reciben cientos de personas con poder de decisión cada semana.

4. Porque nuestro directorio es el más completo

En Hostelvending contamos con el mejor listado de empresas del sector del vending en España. Cubrimos todos los canales y ofrecemos la información más detallada y especializada para encontrar rápidamente lo que nuestros usuarios buscan. Nuestro cómodo buscador permite encontrar toda la información comercial de cualquier empresa a un solo clic.

5. Porque asesoramos sobre las mejores oportunidades de negocio

En Hostelvending ofrecemos un completo servicio de asesoría para empresas. Desde los aspectos legales y de normativa a las mejores estrategias comerciales, pasando por las oportunidades de negocio más apropiadas para cada tipo de empresa, sin importar su tamaño o sus objetivos. Creamos sinergias entre las empresas para generar nuevas oportunidades de negocio.