HOSTELVENDING.COM 09/08/2022.- Novedades en máquinas de café de goteo, en equipamiento para la hostelería, máquinas para la preparación de alimentos ready to eat y el potencial del segmento travel channel.
Ahora que se acerca la nueva temporada y con septiembre asomando a la vuelta de la esquina, las empresas del sector están preparando nuevas cartas de presentación para sus desarrollos y lanzamientos en cuanto a maquinaria y producto. Tal es el caso de la restauración y distribución automática, con la vista puesta a optimizar la hostelería, cada vez más eficiente y automatizada.
Así, la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), hace un repaso por los últimos desarrollos que sus empresas adscritas están proyectando; analizando además las tendencias futuras en el mundo de la restauración.
Tendencias de café para la hostelería: cafeteras de goteo
Frente a esta ola de café de filtro, compañías como Crem trabajan en el segmento de las cafeteras de goteo que evolucionan en sintonía con estándares de calidad como el European Coffee Brewing Center (ECBC), un certificado basado en la temperatura de ebullición, sabor y tiempo de preparación.
Frente a ello, la fabricante lanza la serie ThermoKinetic, que incorpora una nueva solución para controlar la temperatura. Es la utilización de energía cinética generada por el aire introducido en la caldera –en sintonía con un sistema electrónico PID para la temperatura- la que hace posible una temperatura estable del agua en contacto con el café.
Estos modelos están destinados a modelos de negocio como cafeterías, hoteles, entornos de trabajo y restaurantes, y están dotadas de un surtidor de agua automático –o manual si se desea- un monitor digital y una alarma que avisa al usuario de que el café ya está listo.
Guía sobre las tendencias de la restauración organizada
La compañía especializada en el desarrollo de tecnología automática de fritura sin humos y sin olores QualityFry ha llevado a cabo una guía práctica sobre las nuevas tendencias para este 2022 de la restauración organizada, señalando oportunidades para este tipo de negocios.
Productos de proximidad con córners de comida lista para comer
Según recoge Felac, las tiendas de proximidad están optando por instalar córners de comida lista para comer, ya sea in situ o take away. Una fórmula acrecentada por la pandemia que busca mantener parte de la cuota prestada de la hostelería, y adaptarse a esos nuevos hábitos de consumo que buscan alimentos, platos y productos más sostenibles, saludables y de proximidad.
Los bakery coffee
Los bakery coffee continúan siendo uno de los formatos predilectos de los consumidores, por la calidad de su artesanía en el producto como por la propia decoración y ambiente del local. Ahora, el usuario busca una atmósfera multifuncional que le ofrezca distintas opciones de degustación y compra.
La restauración y el travel channel
Los espacios de restauración en segmentos como aeropuertos, estaciones de transporte e incluso centros comerciales, han pasado a convertirse en todo un elemento diferencial de estos edificios.
Hoy día encontramos una oferta extensa tanto en tipología como en calidad, donde una restauración variada, más fresca y vanguardista es ya la norma y no tanto la excepción. A ello se suma el auge del formato grab & go tanto de café como de alimentación a través de máquinas de autoservicio.
Máquinas que ofrecen piña natural lista para comer
Este verano, el fabricante de soluciones para el exprimido Zumex lanzaba al mercado PineOmatic by Zumex, una máquina automática que pela y corta piñas naturales tras ser introducidas en ella por el propio consumidor.
Con esta propuesta, prácticamente cualquier modelo de negocio que cuente con servicios de alimentación puede aumentar las ventas de un producto fresco y nutritivo como es la piña 100% natural, lista para comer, preparada y envasada al instante; lo que además supone una atractiva experiencia al cliente. La nueva máquina self service es fruto de la alianza estratégica entre Zumex, Van Burg Metaalbeweking en Machinebouw y Pineomatic.
de nuestra revista
Modelo de negocios
Distribución Automática de EPI
Definición y tipología: mayor potencial tras el Covid-19 Sus posibilidades de aplicación y su polivalencia las convierten en uno de los modelos de negocio más atractivos actualmente. Se trata de máquinas de vending que expenden o distribuyen todo tipo de EPIs. Los EPIs, siglas de Equipo de Protección Individual, son materiales, medios o dispositivos de seguridad que ...
Street Vending
En esencia, este modelo se basa en la instalación de máquinas automáticas de todo tipo en la vía pública, desde máquinas de pizza, hasta expendedoras de móviles, podemos encontrar toda clase de productos en la calle, y obtenerlos de manera inmediata a través del autoservicio. Se trata de un canal versátil que se maneja de maravilla en cualquier espacio ...
Distribución Automática Solidaria
En plena crisis, con los presupuestos públicos por los suelos, muchas ONG se quedaron sin apenas recursos económicos, ni públicos ni privados. Eso obligó a muchas de ellas a buscar ingresos de las formas más imaginativas y para fomentar el compromiso social. Tenemos el ejemplo de la gaditana Fegadi Cocemfe, que pensó en un modelo de negocio que ya existía desde ...
Micromarkets
En los últimos años, hemos sido testigos de un rápido crecimiento de los micromarkets, lo que ha abierto la puerta a una mayor variedad de alimentos y un aumento de la satisfacción del cliente. Esta tipología de negocio unattended permite a los operadores exhibir una amplia gama de alimentos en refrigeradores y congeladores -normalmente, smart ...
Coffee on the go - Your Best Coffee Corner
Sin duda, el Coffee on the Go es uno de los modelos en expansión dentro de la restauración automática. Hace solo unos años el “concepto de coffee corner” era visto como una apuesta. El vending tradicional dominaba la escena y era impensable llegar a poder competir con el. Sin embargo, la evolución de las máquinas de café automáticas -siempre ...
Distribución Automática 24 Horas-tiendas 24 horas
INTRODUCCIÓN Muchas son las preguntas que nos llegan a Hostelvending sobre el negocio de las Tiendas 24h, un segmento que sin lugar a dudas está demostrando su posibilidades Por ello, arrojaremos luz sobre este canal para que todo aquel interesado pueda iniciarse y sacar el máximo beneficio. Las tiendas de distribución automática ofrecen un servicio ...
Distribución Automática en Tiendas de Conveniencia
Las tiendas de conveniencia se caracterizan por tener un amplio horario de servicio (superior a 18 horas), un periodo de apertura de 365 días al año, por ser establecimientos de menos de 500 m², y con un surtido de productos limitado, generalmente con un precio más alto que otros formatos. En el surtido de las tiendas de conveniencia tienen una mayor presencia los productos ...
Minivending
Las minivending hacen referencia a las máquinas de pequeñas dimensiones carentes de monedero de cambio, y suelen vincularse al sector del ocio; de hecho, popularmente también se conoce como “ociovending”. Generalmente, son máquinas vending que encontramos en establecimientos de hostelería (bares, cafeterías, discotecas, etc), muy útiles para ...
Distribución Automática en Centros Comerciales
Hasta la fecha, España presenta más 560 centros comerciales. Contra pronóstico, existe un entusiasmo por parte del consumidor por este tipo de espacio y reciben una afluencia diaria de millones de personas. En el periodo 2019-2021 se abrirán casi 20 nuevos centros comerciales, que ya nacen con otro concepto de servicio más adaptado en forma y procedimientos con el consumidor. ...
Distribución Automática en Hoteles
Ya sea un hotel de bajo coste o uno de súper lujo, el vending y las máquinas automáticas están cada vez más presentes en estos espacios. Es habitual encontrarse con formatos de minibar o de amenities en máquinas de vending pero también nos encontramos con hoteles de ofrecen champán francés e incluso anillos de compromiso. Así, por una parte ...
Distribución Automática en Estaciones de Servicio
INTRODUCCIÓN Muchos son los que van a propósito a la estación de servicio porque, como su propio nombre indica, ahora sí encuentran en ella todos los servicios y soluciones que necesitan. “Si ofrecemos más y mejores servicios los visitantes están más tiempo en la estación de servicio, facilitando la venta cruzada. Los hidrocarburos suelen ser el ...
Distribución Automática de Movilidad
Ya no se concibe una estación de tren, de metro o marítima o un aeropuerto sin la presencia de máquinas de vending. Los desplazamientos, ya sea dentro de nuestra ciudad o para ir al lugar más remoto, necesitan estar acompañados por una oferta de restauración y de distribución automáticas acorde a las necesidades de los pasajeros. Cuando no hay tiempo ...
Distribución Automática en Centros Deportivos
En esta nueva sociedad del bienestar, cada vez son más las personas que se animan a la práctica de hábitos más saludables y se apuntan a gimnasios. De esa proliferación de centros deportivos, los gimnasios deben apostar por la innovación y la oferta de servicios como rasgo distintivo para atraer a mayor público. La mayoría de las personas que van al ...
Distribución Automática en Hospitales
Ya sea en salas de espera, consultas externas, urgencias… Las máquinas automáticas nutren a hospitales tanto públicos como privados de alimentación, café, bebidas y otros productos 24 horas al día. Un servicio que va mucho más allá de la mera distribución alimentaria. Es en estos espacios, las máquinas vending juegan un papel primordial; ...
Distribución Automática en Universidades y Centros Escolares
UNIVERSIDADES Los alumnos y alumnas pasan muchas horas en los centros universitarios para estudiar, asistir a clases o hacer prácticas. Durante esas horas es frecuente que acudan a máquinas de café y expendedoras de snacks y meriendas para sobrellevar las horas de estudio. Además, estudios recientes subrayan que el modelo tradicional de cafetería universitaria está en ...
Distribución Automática Industrial (Fábricas, Naves Industriales, etc.)
Cada vez más fábricas y naves industriales emplean la distribución automática para dispensar a sus trabajadores las herramientas y materiales de trabajo que necesitan para ejecutar su actividad. Los empleados, previa identificación, pueden extraer de la máquina todo aquello que necesiten. Una vez terminado su uso, depositan de nuevo el material en su casilla y todo ...
Distribución Automática en Oficinas y PYMES
La distribución automática en entornos laborales se alza como uno de los segmentos con mayor fuerza del sector. Una máquina automática en oficinas y pymes supone, en muchas ocasiones, un refugio para un trabajador cada vez más estresado por las tareas del día a día. Son muchas las veces a lo largo de una jornada laboral en que los trabajadores esperan ese momento ...
1. Porque somos especialistas en el sector
En Hostelvending somos espcialistas en el sector del vending en España. Conocemos el canal y tenemos contacto con todas las empresas relacionadas con él desde fabricantes de máquinas a distribuidores y fabricantes de alimentos y bebidas. Contamos con una extensa experiencia de años trabajando codo a codo con las empresas y para las empresas.
2. Porque somos el principal medio del sector
Hostelvending cuenta con una reconocida trayectoria como el principal medio de comunicación del sector del vending en España con miles de visitas al mes en su versión online e impresa. Cubrimos los principales eventos del vending en España, realizamos reportajes en profundidad sobre las últimas novedades y tecnologías y analizamos la situación del sector con los datos más exhaustivos.
3. Porque nuestra publicidad es la más efectiva
Contar con una audiencia especializada hace que confiar en Hostelvending sea la mejor opción para dar a conocer su negocio en el mundo del vending. Sea cuál sea su nicho de mercado en el canal, nuestros productos y servicios están orientados a satisfacerlo. Y con las tarifas más competitivas para sacar el máximo partido y el mayor número de impactos. Nuestro newsletter lo reciben cientos de personas con poder de decisión cada semana.
4. Porque nuestro directorio es el más completo
En Hostelvending contamos con el mejor listado de empresas del sector del vending en España. Cubrimos todos los canales y ofrecemos la información más detallada y especializada para encontrar rápidamente lo que nuestros usuarios buscan. Nuestro cómodo buscador permite encontrar toda la información comercial de cualquier empresa a un solo clic.
5. Porque asesoramos sobre las mejores oportunidades de negocio
En Hostelvending ofrecemos un completo servicio de asesoría para empresas. Desde los aspectos legales y de normativa a las mejores estrategias comerciales, pasando por las oportunidades de negocio más apropiadas para cada tipo de empresa, sin importar su tamaño o sus objetivos. Creamos sinergias entre las empresas para generar nuevas oportunidades de negocio.