Muerto el vending, vivo el vending: Del servicio a la experiencia con auténticas recetas premium

HOSTELVENDING.COM 25/03/2024.- Las empresas proveedoras están desafiando los límites establecidos y redefiniendo lo que significa una verdadera experiencia de café. Más allá de simplemente dispensar una bebida caliente en una taza de plástico, están elevando el servicio a un nivel completamente nuevo, donde la innovación y la calidad son las principales protagonistas.

Una vez muere el vending, nace ese nuevo estadio que supone la restauración automática, un concepto en el que ya no se va al céntimo, porque el valor de la experiencia, de las creaciones y del servicio, están por encima de todo. De apostar por la innovación y de encarar las demandas actuales, unas demandas que, curiosamente, se alinean con lo que el servicio unattended supone: calidad, agilidad, modernidad y experiencia.

Por su parte, compañías proveedoras, ya sean de maquinaria, tecnología o producto, están desafiando las convenciones del vending tradicional. Una declaración de intenciones que ya hemos podido comprobar en las ferias en las que hemos asistido, como HIP 2024, o esta última, Alimentaria y Hostelco 2024. Se trata de una valiente incursión en un territorio donde la mediocridad no tiene cabida. En lugar de conformarse con lo estático y lo predecible, están rompiendo barreras y explorando nuevas posibilidades en el mundo del café y la restauración. Y solo aquellos que se unan a la ola, tendrán cabida en este nuevo concepto.

Más que una bebida: Una experiencia

El café tricolor es solo el comienzo. Con superautomáticas que emulsionan la leche mediante sistemas de inducción, las empresas están llevando el arte del café a un nuevo nivel. Pero no se detienen ahí; están redefiniendo lo que significa una bebida a base de café, transformándola en un auténtico postre con toppings exquisitos que deleitan los sentidos y elevan la experiencia del consumidor a nuevas alturas.

La variedad es el nombre del juego. Con nuevas referencias de solubles que abren las puertas a un sinfín de posibilidades, los consumidores finales pueden disfrutar de un repertorio completo de opciones. Desde capucchinos y té matcha hasta iced coffee y chocolate caliente o frío, las opciones son ilimitadas cuando la innovación y la pasión se unen en perfecta armonía.

Superando el miedo a lo desconocido. La verdadera calidad no tiene precio

Es hora de dejar atrás el miedo a lo desconocido y abrazar la innovación con los brazos abiertos. Si queremos experimentar lo mejor que el sector tiene para ofrecer, debemos estar dispuestos a romper con lo estático, lo perenne y el complejo de los precios. La verdadera calidad y la auténtica experiencia del café valen cada centavo invertido.

El miedo a lo desconocido y la reticencia al cambio son obstáculos que algunas empresas están superando con valentía. En un mercado donde la comodidad y la familiaridad a menudo dictan nuestras decisiones, están desafiando la norma y demostrando que lo nuevo y lo innovador pueden ser, no solo emocionantes, sino también gratificantes.

Además, están abordando el complejo de los precios y las limitaciones asociadas con la calidad. Al elevar el estándar del producto en distribución automática, están justificando un salto cualitativo que se refleja en el precio; pero también en la propia imagen del sector.