Olas de vending saludable en Colorado e Illinois

HOSTELVENDING.com | 07/09/11.- Poco a poco, los alimentos saludables ganan terreno en las escuelas. El Estado de Colorado se ha unido a la tendencia de vending saludable, tan impulsada por la NAMA (Asociación Americana de Vending) y otros estamentos, y está impulsando la disposición de alimentos saludables en las escuelas del Estado, tanto en las máquinas expendedoras como en las cafeterías.

A esta corriente están colaborando firmas como Revolution Foods, que se están encargando de desarrollar estas máquinas e introducirlas en los centros escolares. Los niños se inclinan por las máquinas expendedoras, por lo que si las escuelas querían continuar con sus programas de salud en máquinas expendedoras, estas acciones se antojaban imprescindibles.

Revolution Foods sirve desayunos y almuerzos nutritivos en 71 escuelas de Colorado y en octubre, la compañía californiana espera tener alrededor de 40 máquinas expendedoras en las escuelas de todo el estado.

En el catálogo de esta firma sólo entran productos que hayan pasado un duro análisis nutricional y que tenga los niveles adecuados de jarabes de fructosa, grasas trans, conservantes, colorantes o edulcorantes, entre otros elementos. De momento, ya se están distribuyendo productos como frutos sectos al horno, pan de pita, batidos de proteínas o barritas energéticas, así como bebidas bajas en gases y azúcares y destinadas a deportistas.

Los profesores ya empiezan a notar que está calando en el alumnado. Además, el aumento de expendedoras en los colegios repercute económicamente en los centros.

De la misma forma está actuando Bee Line Healthy Vending en áreas de Chicago, Illinois. Las expendedoras saludables están siendo un paso muy importante en la lucha contra la epidemia de la obesidad infantil. En las últimas tres décadas, la tasa de obesidad infantil se ha duplicado con creces en los niños de edad preescolar y adolescentes, llegando a ser considerados obesos nueve millones de niños mayores de seis años.

La sustitución de dulces y sodas por opciones saludables. Esta es la línea de esta compañía, sólo para que los niños tomen la decisión correcta a la hora de seleccionar un producto.