Otro reto para las expendedoras, el caviar rojo

HOSTELVENDING.com | 01/07/12.- Ahora en Rusia se puede comprar caviar rojo en máquinas expendedoras junto con productos habituales como los snacks o las bebidas. La iniciativa parte de la empresa Ikramat que ya dispone de más de cuarenta máquinas repartidas por todo el país, ayudando con este método de distribución a aumentar las ventas y a un mayor conocimiento de su producto.

Con precios que oscilan entre los 5 y los 33 dólares, el caviar rojo es la variante más económica de este producto y la más popular dentro del país. Debido a la escasez de caviar negro en los últimos años, se ha hecho muy popular su variante roja extraída del salmón. El caviar negro estará disponible dentro de cinco o siete años, pero será caro.

Actualmente, el 95% de la producción de caviar de esturión ruso es ilegal, negocio que superaría los mil millones de dólares.