Una startup argentina aplica IA y big data para optimizar las máquinas expendedoras

HOSTELVENDING.COM 12/11/2025.- La compañía ha desarrollado una red de sensores e inteligencia artificial con la que monitorizar en tiempo real la operación de máquinas automáticas y equipos refrigerados.

Sensify es la startup argentina que ha sabido combinar la IA y el big data para abrir otro capítulo en la distribución automática. Este grupo de argentinos demuestra que la innovación también puede nacer lejos de Silicon Valley. En su caso, han puesto en marcha una plataforma tecnológica con esos dos ingredientes para optimizar la gestión de activos refrigerados (máquinas expendedoras, heladeras, displays, neveras inteligentes...) en el sector de alimentación y bebidas.

Fundada en 2019 por Matías Cottone y los hermanos Eugenio y Federico Harraca, la startup ha desarrollado un sistema capaz de recopilar y analizar en tiempo real miles de datos provenientes de los puntos de venta. En concreto, su tecnología combina sensores IoT, conectividad 24/7 y software de análisis predictivo; todo ello, para ofrecer a las marcas información sobre consumo, temperatura, rotación de stock y estado de los equipos.

La idea detrás de toda esta tecnología es bastante clara: ayudar a las empresas a reducir costes, evitar desperdicios y mejorar la eficiencia logística. Y es que, más aún en el segmento "frío", saber si una máquina está fuera de rango de temperatura o si un producto se está agotando no solo nos evita pérdidas; marca la diferencia.

Los sistemas de Sensify se utilizan ya en máquinas vending, coolers y smart fridges desplegados por marcas que quieren mantener control sobre miles de equipos distribuidos en tiendas, bares o estaciones de servicio.

La herramienta detecta patrones de consumo, optimiza rutas de mantenimiento y ofrece alertas tempranas que evitan pérdidas de producto. Además, la IA permite predecir la demanda por ubicación y momento del día.

En términos técnicos, la plataforma funciona con una interfaz entre los activos físicos y el ecosistema digital, alimentando un flujo continuo de datos que luego se interpretan por modelos de aprendizaje automático. Este tipo de soluciones, cada vez más extendidas en Europa, Asia y Norteamérica, se sitúan en el núcleo del concepto Retail 4.0: automatización integral, decisiones en tiempo real y conexión entre marca y usuario final.

Inversión de 2 millones de euros

Según el medio argentino iProUP, la compañía logró levantar una inversión de 2 millones de dólares, que, además, le ha permitido impulsar su expansión global. A día de hoy cuenta con operaciones activas en América Latina, Estados Unidos y Europa.

Estos casos son el claro ejemplo de que la automatización y la IA dan lugar a un nuevo sector fortalecido y atractivo para otras industrias. Hoy, las máquinas expendedoras, y otras soluciones unattended, se convierten en fuentes de datos. Si el vending del siglo XX ofrecía productos, el actual ofrece información, la herramienta más poderosa.